Kolorado to świetny stan dla lokalnej żywności o zróżnicowanym rolnictwie, słynnych owocach z sadów, wielu targowiskach i tętniącym życiem ruchu żywności lokalnej. Oto, jak znaleźć świetne lokalne potrawy w Kolorado, od sezonowych przewodników po oferty na targach rolników.
-
Kolorado Owoce i Warzywa
Getty Images / Jim Stephenson
Colorado ma duże uprawy ziemniaków i cebuli, a także marchewkę, kukurydzę, szpinak i sałatkę. W obszarze Western Slope rosną słynne dobre jabłka, brzoskwinie, morele i wiśnie. Mniejsze uprawy specjalne pojawiają się na targowiskach w całym stanie, ale przewodnik po sezonowych owocach i warzywach w Kolorado jest dobrym miejscem, aby zacząć wiedzieć, czego się spodziewać.
-
Colorado Farmers Markets
Rynek rolników Vail
Znajdź najbliższy rynek Colorado Farmers Market, aby zacząć jeść lokalne, sezonowe produkty. Wiele rynków w Kolorado sprzedaje również miód, wędliny i sery rzemieślnicze.
Niezależnie od tego, czy jesteś starą ręką, czy dopiero zaczynasz zakupy na rynku rolników, wiedza o tym, czego potrzebujesz przed wyjściem, jest kluczem do udanej podróży na rynek.
-
Ulubione Colorado: Bison
Michael Smith / Getty Images
Ta preria we wschodniej części stanu? To było kiedyś wypełnione bizonem. Niektórzy próbują to przywrócić, na przykład żubr Black Forest w Colorado Springs.
-
Ulubione Colorado: Brzoskwinie
Spruce / Molly Watson
Słoneczne podnóża Kolorado to główny obszar uprawy niesamowitych brzoskwiń. Szukaj ich od połowy do późnego lata na targowiskach, stoiskach i sklepach rolników wystarczająco inteligentnych, aby pozyskać lokalne owoce.
-
Colorado Local Foods Resources
Getty Images / James Gritz
Aby uzyskać więcej informacji o jedzeniu lokalnym i znajdowaniu lokalnych potraw w Kolorado, sprawdź następujące organizacje:
