Diana Rattray
- Razem: 33 minuty
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 18 minut
- Wydajność: służy 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 185 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 185 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sód 76 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 5g | |
| Wapń 70 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten haszysz z peklowanej wołowiny wykorzystuje resztki z obiadu z peklowanej wołowiny i kapusty i jest niezwykle wszechstronny. Pozostaw kapustę i marchewkę na zewnątrz i użyj więcej ziemniaków i wołowiny lub dodaj dodatkową kapustę z mniejszą ilością ziemniaków. Ten hasz byłby również pyszny z resztkami pieczonej wołowiny, szynki lub pieczonej wieprzowiny. A jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, zastąp ziemniaki posiekanym kalafiorem lub „ryżem” z kalafiora. Zobacz więcej w poradach ekspertów poniżej przepisu.
Hash jest, ale z definicji, daniem z gotowanego siekanego mięsa, zwykle z ziemniakami. Cebula i papryka są często zawarte w haszu i często można je znaleźć w menu śniadaniowym.
Danie to pyszny posiłek z fasolką po bretońsku lub rano podawany hash z jajkami. Jeśli szukasz łatwego, podstawowego przepisu na hash z peklowanej wołowiny, jest to doskonały wybór.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis razem
Składniki
- 4 łyżki masła
- 3/4 szklanki cebuli (posiekanej)
- 1 ząbek czosnku (tłoczony)
- 3 szklanki resztek ziemniaków (pokrojone w kostkę)
- 2 szklanki resztki peklowanej wołowiny (posiekanej)
- Opcjonalnie: 1 szklanka resztki kapusty (pokrojona w kostkę)
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki resztek marchwi (pokrojone w kostkę)
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku z liści
- 1 do 2 łyżek świeżej pietruszki (posiekanej)
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu (lub do smaku)
- Sól koszerna (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Na dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu roztop masło.
Gdy masło jest gorące, dodaj posiekaną cebulę. Podsmaż cebulę, mieszając, aż stanie się półprzezroczysta i zmiękczona.
Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę dłużej.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekaną peklowaną wołowinę, kapustę i marchewkę, jeśli używasz.
Dodaj tymianek, pietruszkę i pieprz.
Posmakuj mieszania i dodaj sól, w razie potrzeby. Mieszaj, aby wymieszać składniki.
Wklep miksturę na patelni i pozostaw na brązowo przez około 8 do 10 minut.
Odwróć i brązuj drugą stronę.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Jeśli masz resztki rutabagi, pasternaku lub rzepy z peklowanej mączki wołowej, możesz pokroić ją w kostkę i dodać do mieszanki.
Odmiany przepisu
- Zamiast gotowanej wołowiny użyj pokrojonej gotowanej pieczonej wołowiny, szynki lub wieprzowiny. Wymień część ziemniaków na gotowane słodkie ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodaj 1 szklankę gotowanych ziaren kukurydzy. Dodaj 1 posiekaną paprykę. Pomiń ziemniaki. Posiekaj główkę kalafiora w robocie kuchennym lub zetrzyj na tarce pudełkowej, aby uzyskać kawałki wielkości ryżu. Dodaj kalafior do smażonej cebuli i czosnku. Kontynuuj z przepisu.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- śniadanie
- południowy
- święta Wielkanocne
