Chmee2 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0-migracja, CC-BY-SA-2.5, 2.0, 1.0
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 20 minut
- Ciasto w lodówce: 3 godz
- Wydajność: 36 Kolacky (36 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 112 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 36 Kolacky (36 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 112 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 7% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 17% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sód 47 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 15g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Cukry ogółem 8g | |
| Białko 1g | |
| Witamina C 1 mg | 4% |
| Wapń 12 mg | 1% |
| Żelazo 0mg | 2% |
| Potas 26 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten kolacky przepis na ciasto składa się tylko z trzech składników - twarożku, masła i mąki. W cieście nie ma jaj. Bardzo podoba mi się ten przepis, ponieważ zsiadłe mleko w serze tworzy kruche ciasto podobne do ciasta francuskiego.
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 8 uncji
masło (zimne)
- 8 uncji (1 szklanka) twarogu twarogowego
- 12 uncji
przetwory owocowe (lub nadzienie ze słodkiego sera)
- 1 szklanka nie przesunięta
cukier cukierników
Kroki, aby to zrobić
W dużej misce pokrój masło na mąkę jak na ciasto na ciasto. Dodaj twarożek, delikatnie mieszając, aż ciasto dobrze się połączy i połączy. Podziel ciasto na dwie równe porcje i zawiń w plastik. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin lub przez noc.
Po przygotowaniu do pieczenia podgrzej piekarnik do 375 stopni. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję ciasta na grubość 1/8 cala. Za pomocą noża do pizzy pokrój ciasto na 2 1/2 cala kwadraty. Połóż na nasmarowanym arkuszu ciastek, w odległości 1 cala od siebie. Dolej łyżeczkę nadzienia na wierzch i przyłóż dwa przeciwległe rogi do środka i zsuń je lub nałóż na siebie. Jeśli okaże się, że się nie sklejają, delikatnie posmaruj jeden koniec białkiem jaja, a drugi przyklej na nim. Piec 20 minut lub do lekkiego zrumienienia.
Wyjmij z patelni za pomocą metalowej szpatułki i całkowicie ostudź na ruszcie. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Gdy będzie gotowy do podania, posyp cukrem cukierniczym.
Odmiany przepisu
- Aby uzyskać interesującą odmianę, połącz wszystkie cztery rogi razem i ściśnij, aby uszczelnić, aby utworzyć paczkę lub możesz wcisnąć ciasto w mini tartaletki.
Tagi przepisu:
- Ciasto
- deser
- wschodni-europejski
- spadek
