Świerk / Katarina Zunic
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: od 9 do 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 262 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 13g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 9 do 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 262 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 32% |
| Cholesterol 48 mg | 16% |
| Sód 91 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 13g | |
| Wapń 42 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sałatkę żurawinową znajdziesz w wielu menu Dziękczynienia na południu. „Sałatka” jest faktycznie zrobiona z warstwy żelatyny o smaku żurawiny, zwieńczonej puszystym, lekko słodzonym serem śmietankowym i bitą śmietaną. Jeśli lubisz niesłodzoną polewę, pomiń cukier.
Dodaj jedną z tych wspaniałych sałatek owocowych do menu świątecznej kolacji
Składniki
- 1 duże lub 2 małe opakowania (łącznie 6 uncji) żelatyna o smaku wiśniowym lub malinowym
- 2 szklanki wrzącej wody (podzielone)
- 1 (14 uncji) może cały sos żurawinowy (lub około 2 szklanki domowej roboty)
- 1 (14 uncji) może żelowany sos żurawinowy
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 8 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka ciężkiej bitej śmietany
- 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekanów (posiekanych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Katarina Zunic
Lekko naoliwić 9-calową kwadratową patelnię lub spryskać nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Świerk / Katarina Zunic
Umieść żelatynę w proszku w średniej misce. Dodaj 1 szklankę wrzącej wody i mieszaj, aż się rozpuści.
Świerk / Katarina Zunic
Dodaj pozostałą wodę, żelowany i cały sos żurawinowy oraz sok z cytryny. Mieszaj, aż będzie dobrze wymieszany.
Świerk / Katarina Zunic
Wlać mieszaninę do przygotowanej patelni. Przykryj folią i przechowuj w lodówce przez 1–2 godziny, aż do uzyskania jędrności.
Świerk / Katarina Zunic
W misce miksującej ubij ser śmietankowy cukrem pudrem (jeśli jest używany), aż będzie puszysty.
Świerk / Katarina Zunic
W innej misce ubij śmietanę, aż utworzą się sztywne szczyty. Przy niskiej prędkości miksera wymieszaj około połowę bitej śmietany z twarogiem.
Świerk / Katarina Zunic
Złóż pozostałą bitą śmietanę do mieszanki twarogowej za pomocą łopatki.
Świerk / Katarina Zunic
Rozłóż mieszaninę twarogu na schłodzonej mieszance żelatyny z żurawiną. Posyp orzechami.
Świerk / Katarina Zunic
Przykryć i schłodzić przez 2 godziny przed podaniem.
Świerk / Katarina Zunic
Aby podać, pokrój w kwadraty i wyjmij elastyczną szpachelką.
Świerk / Katarina Zunic
Służ i ciesz się!
Świerk / Katarina Zunic
Tagi przepisu:
- żurawina
- deser
- południowy
- Boże Narodzenie
