Diana Rattray
- Razem: 37 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 22 minuty
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 605 | Kalorie |
| 39g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 36g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 605 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 39g | 49% |
| Tłuszcz nasycony 16g | 80% |
| Cholesterol 144 mg | 48% |
| Sód 712 mg | 31% |
| Węglowodany ogółem 29g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 36g | |
| Wapń 156 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podawaj tego wspaniale smakującego kurczaka czosnkowego z gotowanym spaghetti, makaronem z anielskimi włosami lub ryżem, wraz z rzucaną sałatką lub świeżymi pomidorami w plasterkach. Trochę śmietany, cytryny i czosnku sprawia, że danie z kurczaka jest smacznym i łatwym posiłkiem na każdy dzień tygodnia.
Składniki
- 1 funtowa pierś kurczaka (bez kości, cienko pokrojona)
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka oliwy z oliwek (extra virgin)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 4 zielone cebule (około 3 cali zielonej, cienko pokrojonej)
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- Sól i pieprz do smaku)
- Opcjonalnie: 1/2 czerwonej papryki (cienko pokrojone)
Kroki, aby to zrobić
Połóż pierś z kurczaka między arkuszami plastikowego opakowania i delikatnie wbij na grubość około 1/4 cala. Jeśli używasz cienko pokrojonej piersi z kurczaka, pomiń ten krok. Posyp lekko solą i pieprzem; pogłębić w 3 łyżkach mąki.
Podgrzej 1 łyżkę oleju i 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim i niskim ogniu; dodaj kurczaka i brązowy na około 2–3 minuty z każdej strony.
Dodaj paprykę, 1 łyżkę soku z cytryny, mielony czosnek, zieloną cebulę i 1 szklankę bulionu z kurczaka; doprowadzić do wrzenia. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż kurczak się ugotuje.
Dodaj 1/2 szklanki śmietany oraz soli i pieprzu do smaku.
Podawaj z gotowanym na gorąco makaronem z anielskich włosów.
Tagi przepisu:
- Pieprz
- kremowy kurczak czosnkowy
- obiad
- południowy
