Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 8 porcji
Robienie własnych grzanek zamienia dobrą sałatkę w świetną sałatkę. Ten przepis na grzankę ma na celu ozdobić sałatkę Cezar, ale zadziała na prawie wszystko.
Składniki
- 4 ząbki czosnku (bardzo drobno posiekane)
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 (8 uncji) bochenek francuskiej bagietki lub podobnego chleba (dla uzyskania najlepszych rezultatów użyj chleba jednodniowego)
- 3/4 szklanki drobno startego „prawdziwego” parmezanu (sprzedawany jako Parmigiano-Reggiano)
- 1/2 łyżeczki suszonych włoskich ziół
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielonego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połącz czosnek i oliwę z oliwek w małej misce miksującej. Odstawić w temperaturze pokojowej na co najmniej 4 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 300 F.
Pokrój chleb w 1-calowe kostki i dodaj do dużej miski do miksowania. Dodaj 1/2 szklanki sera, suszonych ziół, papryki, soli, czarnego pieprzu i cayenne.
Odcedź olej czosnkowy nad kostkami chleba, naciskając czosnek grzbietem łyżki, aby uzyskać każdą kroplę czosnku. Wrzucaj szpatułką, aż chleb będzie równomiernie pokryty.
Wlać mieszaninę na blachę do pieczenia i umieścić w rozgrzanym piekarniku na 15 minut. Wyjmij i wymieszaj grzanki, ponieważ te na zewnątrz będą gotować szybciej niż w środku. Wróć do piekarnika i gotuj jeszcze 15 minut.
Wyjmij z piekarnika i posyp ostatnią 1/4 sera grzankami. Wróć do piekarnika i gotuj przez 10–15 minut lub do zrumienienia i chrupkości. Pozwól im całkowicie ostygnąć przed przechowywaniem w szczelnym pojemniku.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- grzanki
- obiad
- amerykański
- rodzinny obiad
