Świerk
- Razem: 8 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: 1 garnek (od 6 do 8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 386 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 78g | Węglowodany |
| 18g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 garnek (od 6 do 8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 386 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sód 776 mg | 34% |
| Węglowodany ogółem 78g | 28% |
| Błonnik Dietetyczny 15g | 52% |
| Białko 18g | |
| Wapń 192 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te powolne, granatowe fasolki smakują połączeniem keczupu, brązowego cukru i melasy, a także posiekanej cebuli i przypraw. Jest to bardzo łatwy przepis na powolną kuchenkę i dobrze komponują się z grillowanym wieprzowiną, hot dogami lub kotletami.
Fasola jest moczona przez noc. Możesz także użyć metody szybkiego namaczania opisanej na opakowaniu fasoli. Jeśli masz problemy z fasolą w powolnym kuchence, mogą to być kwaśne składniki lub sól, albo twardość wody lub wiek fasoli. Aby uniknąć twardych ziaren, gotuj je na płycie kuchennej w wodzie, aż będą miękkie, a następnie osusz je i dodaj do powolnej kuchenki z pozostałymi składnikami. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez godzinę lub dwie.
Składniki
- 3 szklanki suszonej białej granatowej fasoli (moczonej przez noc)
- 6 pasków niegotowanej wieprzowiny solonej (lub boczku, pokrojonej w kostkę, około 4 do 6 uncji)
- 1 duża cebula (posiekana)
- 8 szklanek wody
- 1 szklanka keczupu
- 1/2 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1/4 szklanki melasy
- 2 łyżeczki suchej musztardy
- 1 1/2 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Odcedź nasączoną fasolę i włóż do wolnego naczynia z soloną wieprzowiną lub boczkiem, cebulą i 8 filiżankami wody.
Świerk
Przykryj i gotuj na LOW przez około 5 do 6 godzin lub do miękkości.
Świerk
W misce połącz keczup, brązowy cukier, melasę, musztardę i sól.
Świerk
Zalej fasolę i wymieszaj, aby zmiksować i kontynuuj gotowanie na NISKIM przez 1 do 2 godzin.
Świerk
W razie potrzeby podawaj fasolę z sałatką coleslaw i chlebem kukurydzianym.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Podczas moczenia fasoli ważne jest, aby używać wystarczająco dużego pojemnika. Po uwodnieniu sucha fasola powiększa się do 2 lub 3-krotnej objętości, dzięki czemu będzie potrzebowała dużo więcej miejsca, niż jest to widoczne.. Pozwól im moczyć przez co najmniej 8 godzin, najlepiej przez noc, a następnie osusz je i wypłucz przed gotowaniem. Jeśli mieszkasz na wysokości 1000 metrów nad poziomem morza, twoje ziarna będą potrzebowały trochę więcej czasu do namoczenia że będą na poziomie morza.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- Domowa Pieczona Fasola
- danie główne
- amerykański
