Diana Rattray
- Razem: 6 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
Azjatyckie przyprawy i sosy smakują ten stek teriyaki, a powolne gotowanie sprawia, że gotowanie jest szybkie. To danie można również przyrządzić z cienko pokrojonego steku z rusztu lub steku z flanki.
Składniki
- Okrągły stek wołowy bez kości 2 funty
- 1 łyżeczka świeżego imbiru (startego)
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki wina ryżowego lub suchej sherry (może zastąpić sok jabłkowy lub bulion)
- 1 duży czosnek goździkowy (kruszony i mielony)
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki wody
- Udekoruj: zielona cebula
- Udekoruj: nasiona sezamu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Pokrój okrągły stek na porcje i funt do grubości 1/8 cala.
W małej misce połącz imbir, brązowy cukier, olej sezamowy, sos sojowy, wino i czosnek.
Włóż wołowinę do wolnowaru lub garnka i zalej sos.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 7 godzin.
Połącz skrobię kukurydzianą z wodą, aż będzie gładka. Wlać do wolnowaru, zwiększyć temperaturę do wysokiej i gotować przez 15 do 20 minut lub do momentu zagęszczenia.
Podawaj z ryżem lub makaronem w stylu azjatyckim i, w razie potrzeby, udekoruj zieloną cebulą i ziarnami sezamu.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- stek
- danie główne
- amerykański
- powrót do szkoły
