Sałatka z kurczakiem curry. Diana Rattray
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 3 do 4 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 798 | Kalorie |
| 53g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 67g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3 do 4 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 798 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 53g | 68% |
| Tłuszcz nasycony 12g | 62% |
| Cholesterol 218 mg | 73% |
| Sód 413 mg | 18% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 67g | |
| Wapń 58 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta prosta curry sałatka z kurczakiem jest doskonałym wyborem do kanapek, bułek lub prostej sałatki obiadowej. Lubię suszoną żurawinę w sałatce z jabłkami, ale można zastosować rodzynki lub spróbować z kilkoma łyżkami drobno posiekanego ananasa zamiast jabłka.
Podawaj tę aromatyczną sałatkę na bułkach lub chlebie lub łyżką na liście sałaty lub mieszane warzywa, aby uzyskać wspaniałą sałatkę obiadową.
Podałem instrukcje gotowania piersi z kurczaka, ale zachęcamy do skorzystania z kupionych w sklepie w pełni gotowanych pieczonych pasków z kurczaka lub gotowanego kurczaka z rożna.
Składniki
- 2 połówki piersi z kurczaka, ugotowane i posiekane lub rozdrobnione
- 1/4 szklanki drobno posiekanego selera
- 4 zielone cebule, cienko pokrojone
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki posiekanej suszonej żurawiny
- 1 jabłko Granny Smith, rozdrobnione
- 5 do 7 łyżek majonezu lub do smaku
- 1 łyżeczka curry w proszku lub do smaku
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki, opcjonalnie
- sól i pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
Umieść piersi z kurczaka w średnim rondlu i przykryj wodą. Doprowadzić wodę do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj patelnię i gotuj kurczaka przez około 15 do 20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie dokładnie ugotowany.
Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
Pokrój gotowanego kurczaka lub posiekaj go i umieść w dużej misce.
Dodaj posiekany seler, zieloną cebulę, orzechy włoskie, żurawinę i jabłko. Rzuć, aby zmiksować.
W małej misce połącz około 5 łyżek majonezu, proszku curry i natki pietruszki, jeśli używasz. Mieszaj, aby dobrze się zmiksować.
Wmieszaj mieszankę sosu do mieszanki z kurczakiem. Dobrze wymieszaj. W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej majonezu i curry w proszku. Dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Podawaj sałatkę z kurczaka curry na liściach sałaty lub mieszanych sałatkach lub użyj jej jako nadzienia kanapkowego.
Służy od 3 do 4.
Zobacz też
12 najlepszych przepisów na sałatkę z kurczaka
Może ci się spodobać również
Sałatka Z Kurczaka Z Orzechami Ziemnymi, Jabłkiem I Rodzynkami
Grillowany kurczak i sałatka z pieczarki Portobello
Sałatka Z Kurczaka Kanapki Z Ziołami
Sałatka Z Kurczaka Cajun Z Pekanami
Tagi przepisu:
- Sałatka
- Sałatka z kurczakiem curry
- danie główne
- południowy
