Richard Jung / Getty Images
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: 1 ciasto (12 porcji)
To proste ciasto jagodowe jest wykonane z żółtej mieszanki ciast, ale możesz użyć ciasta cytrynowego, aby uzyskać bardziej cytrynowy smak. Ciasto jest wilgotne i smaczne. Jagody nadają ciastu doskonały smak i tworzą piękne kropki w całym cieście.
Składniki
- 3 duże jajka
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego, kukurydzianego lub z krokosza barwierskiego
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 2 cytryny (wyciskane, około 1/4 szklanki)
- 2 cytryny (drobno starta skórka)
- 1 (18, 25 uncji) pudełko żółtego ciasta wymieszać z budyniem w mieszance
- 2 szklanki świeżo oczyszczonych jagód
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Nasmaruj i posmaruj 10 do 12 filiżanek babki Bundt lub 10-calową rurkę. Rozgrzej piekarnik do 325 F na ciemną patelnię, 350 F na jasną patelnię.
W misce miksującej z mikserem elektrycznym ubij jajka cukrem, aż się rozjaśni.
Ubij w oleju, śmietanie, soku z cytryny i skórce z cytryny. Kontynuuj bicie, aż będzie gładkie.
Przy niskiej prędkości miksera powoli wmieszaj mieszankę suchego ciasta. Obróć mikser na wysoki poziom i ubijaj, aż będzie dobrze wymieszany.
Z łopatką lub drewnianą łyżką złóż jagody.
Włóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i wygładź blat.
Piec przez 50–60 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta po włożeniu do ciasta.
Posyp cukrem pudrem lub podawaj z polewą waniliową lub sosem cytrynowym.
Wskazówka
- Jeśli wrzucisz jagody do mąki przed złożeniem ich do ciasta, prawdopodobieństwo ich zatonięcia jest mniejsze.
Tagi przepisu:
- Borówka amerykańska
- jagodowe ciasto z ciastem
- ciastka
- południowy
