Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 448 | Kalorie |
| 25g | Tłuszcz |
| 49g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 448 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 25g | 32% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 39% |
| Cholesterol 126 mg | 42% |
| Sód 722 mg | 31% |
| Węglowodany ogółem 49g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 8g | |
| Wapń 195 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To łatwe domowe ciasto kawowe wypiekane jest na kwadratowej patelni z kruchym i pysznym brązowym cukrem przyprawionym cynamonem i polewą pekan.
Ciasto maślane jest robione od podstaw i jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. Nie potrzebujesz nawet miksera elektrycznego. Po prostu połącz suche składniki z ubitym jajkiem i maślanką, zmiksuj składniki i upiecz!
Ciasto jest również wszechstronne. Przed dodaniem polewy okruchowej, nałóż około 1/2 szklanki dżemu lub przetworów na ciasto i lekko wymieszaj. Lub połóż na cieście dobrze osuszone, pokrojone w kostkę lub plasterki brzoskwinie lub gruszki w puszkach. Dodaj do ciasta około 1/2 do 1 szklanki rodzynek, porzeczek lub mini chipsów czekoladowych. Posiekane orzechy są dobrą alternatywą zamiast orzechów pekan. Zrób swój własny zwrot tego ciasta kawowego!
Składniki
- 2 szklanki mąki uniwersalnej (9 uncji)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 6 łyżek tłuszczu (lub masła)
- 1 duże jajo
- 3/4 szklanki maślanki (dobrze wstrząśniętej)
- Do polewy:
- 1/2 szklanki brązowego cukru (jasne lub ciemne)
- 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1/2 szklanki posiekanego orzecha pekan
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4.
Nasmaruj i mąkę 8-calową lub 9-calową foremkę do ciasta (okrągłą lub kwadratową).
W misce połącz mąkę, granulowany cukier, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną.
Za pomocą miksera do ciasta lub palców pokroić tłuszcz, aż mieszanka będzie przypominać gruby posiłek.
W innej misce ubij jajko i maślankę; wymieszać z mąką.
Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni do ciasta.
W innej misce połącz brązowy cukier, cynamon, stopione masło i posiekane orzechy pekan. Posyp polewą ciasto do ciasta na kawę.
Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Służ i ciesz się!
Porady
Porady
- Przygotuj piekarnik rozgrzany i patelnie gotowe przed połączeniem mokrych i suchych składników w celu przygotowania ciasta. Proszek do pieczenia i napoje gazowane w cieście kawowym zaczną działać od razu, więc powinny wejść do piekarnika, gdy tylko ciasto zostanie dodane do ciasta. Zamiast miski ciasta upiec poszczególne ciasta kawowe w natłuszczonych i posypanych mąką babeczkach.
Odmiany przepisu
- Możesz łatwo zmniejszyć cukier w cieście. Użyj niskosłodzonej mieszanki do pieczenia lub półcukru i pozostałej części zamiennika cukru. Jeśli nie masz pod ręką maślanki, połącz 1 łyżeczkę soku z cytryny i 1/2 szklanki mleka. Odstaw mieszaninę na 2-3 minuty i dodaj do przepisu. Inną alternatywą jest mieszanka 2 łyżek jogurtu - zwykłego lub waniliowego - zmieszanych z 6 łyżkami mleka.
Tagi przepisu:
- Kawa
- śniadanie
- amerykański
- spadek
