Świerk
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 258 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 12g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 258 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sód 102 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 14g | 51% |
| Białko 12g | |
| Wapń 98 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta kombinacja świeżej zielonej fasoli i pokrojonego w kostkę gotowanego boczku to sprytny sposób na podniesienie poziomu codziennej zielonej fasoli. Masło, okruchy bekonu i pokruszony świeżo ugotowany bekon doskonale smakują świeżej zielonej fasoli. To danie jest doskonałą alternatywą dla zwykłej zielonej fasoli lub zapiekanki z zielonej fasoli.
Aby nieco zredukować tłuszcz, odrzuć większość boczków, zanim dodasz masło i gotowaną zieloną fasolę do garnka.
Danie można przygotować ze świeżej lub mrożonej zielonej fasoli. Jeśli używasz mrożonej zielonej fasoli, gotuj na parze zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Aby uzyskać dodatkowy kolor, użyj przepisu żółtej fasoli woskowej. Jeszcze bardziej podkręć te fasolki szparagowe odrobiną czosnku i mielonej szalotki.
Składniki
- 2 funty świeżej zielonej fasoli
- 8 pasków boczku pokrojonych w kostkę
- 3 łyżki masła
- Czarny pieprz do smaku
- Sól dla smaku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umyj zieloną fasolę w durszlaku pod zimną bieżącą wodą.
Świerk
Top i ogon (odetnij końce łodygi i końce ogona), a następnie pokrój je na 1 do 1 1/2 cala. Odłożyć na bok.
Świerk
Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię na średnim ogniu; dodaj pokrojony w kostkę boczek. Smaż boczek, aż będzie chrupiący.
Świerk
Wyjmij boczek z ręczników papierowych, aby spuścić wodę.
Świerk
Pozostaw 2 do 3 łyżek (lub więcej) ociekających boczkiem patelni i zachowaj pozostałe ociekacze na inny przepis. Odłóż patelnię na bok.
Doprowadź garnek z osoloną wodą do wrzenia na dużym ogniu, a następnie dodaj fasolę. Gotuj przez około 8 do 12 minut lub do osiągnięcia pożądanej dobroci.
Świerk
Dobrze spuść zieloną fasolkę, a następnie dodaj ją do patelni wraz z ugotowanym boczkiem i masłem. Rzuć dobrze i podgrzewaj, aż zielona fasola zostanie dokładnie pokryta i gorąca.
Świerk
Posyp zieloną fasolę świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą do smaku.
Świerk
Podawaj według własnego wyboru i ciesz się!
Porady
- Krople bekonu mogą się zestalić i spowodować zatkanie odpływów, więc nie wylewaj ich do odpływu. Jeśli masz zamiar odrzucić ociekacze, wlej je do pustej puszki; po zestaleniu się skroplin wrzuć puszkę do kosza. Aby upiec zamiast smażyć boczek, rozgrzej piekarnik do temperatury 375 F i wyłóż obłożoną folią blachę do pieczenia. Ułóż paski bekonu na patelni i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 22 do 26 minut lub do momentu, aż bekon będzie chrupiący. Zarezerwuj odrobinę zielonej fasoli i osusz bekon na papierowych ręcznikach. Kontynuuj z przepisu.
Odmiany przepisu
- Fasolka szparagowa z boczkiem, czosnkiem i szalotką : zanim dodasz gotowaną fasolkę szparagową do patelni, podsmaż (średnio-niskie ciepło) drobno zmielony lub sprasowany ząbek czosnku i kilka łyżek drobno zmielonej szalotki w maśle i bekonie przez około 2 minuty lub do miękkości. Dodaj gotowaną i osuszoną zieloną fasolę i boczek; podrzucać, podgrzewać i doprawiać solą i pieprzem. Użyj kombinacji żółtej fasoli woskowej i zielonej fasoli.
Tagi przepisu:
- zielone fasolki
- przystawka
- południowy
- rodzinny obiad
