Świerk / Claire Cohen
- Razem: 24 minuty
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: 3 1/2 - 4 tuzinów ciasteczek
Te ciasteczka z odciskami palców są łatwe do zrobienia i są prawdziwą ucztą. Wypełnij te ciasteczka ulubionym dżemem lub konfiturami lub użyj o połowę kandyzowanych wiśni lub wypełnienia datą. Te ciasteczka wyglądają fantastycznie podczas wakacji i są doskonałym wyborem, jeśli organizujesz świąteczną imprezę / wymianę ciasteczek. Podawaj je z wybranym gorącym napojem, a masz idealny sposób na relaks i rozgrzanie się w zimie.
Składniki
- 1 szklanka masła (temperatura pokojowa, 2 paluszki)
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki wanilii
- 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1 duże jajo
- 2 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka orzechów laskowych (lub orzechów pekan lub orzechów włoskich; drobno posiekanych)
- Dżem lub przetwory z wyboru
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F.
Delikatnie nasmaruj arkusz lub linię ciasteczka pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
Ubij masło i cukier razem, aż będą gładkie i kremowe.
Pokonaj wanilię, ekstrakt z migdałów i jajko. W pobliżu
Mieszaj mąkę, aż będzie dobrze wymieszana.
Uformuj ciasto w małe kulki o średnicy około 3/4 do 1 cala.
Rozwałkuj każdą kulkę ciasta w drobno posiekane orzechy, aby lekko posmarować, ułóż na lekko natłuszczonym lub wyłożonym arkuszem ciastek i wykonaj wcięcie w każdym ciastku palcem lub kciukiem.
Za pomocą 1/2 łyżeczki miarki napełnij każde zagłębienie dżemem lub konfiturami.
Piec przez 12–14 minut, aż się zetnie i lekko przyrumieni na spodzie.
Tagi przepisu:
- Ciasteczka
- deser
- południowy
- Boże Narodzenie
