Świerk
- Razem: 13 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 3 minuty
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 73 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 73 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 0g | |
| Wapń 4 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sos jagodowy to świetny sposób na stosowanie świeżych jagód, gdy w szczycie sezonu przynosi mnóstwo jagód. Co więcej, istnieje wiele sposobów użycia tego sosu owocowego, od polew do lodów, sosu do puddingu chlebowego lub do serwowania z goframi. Skaluj przepis i przechowuj w zamrażarce; przez cały rok będziesz mieć pod ręką sos jagodowy, aby w każdej chwili poczuć smak lata! Chociaż świeże jagody są najlepsze, możesz również zrobić ten sos z mrożonych jagód.
Ten łatwy sos to proste połączenie jagód, cukru i odrobiny świeżego soku z cytryny - a wszystko to bez skrobi kukurydzianej. Można go łączyć z twarogiem cytrynowym i nakładać łyżką na biszkopt, a niewielki sos jagodowy zmieszany z twarogiem stanowi niesamowity dodatek do babeczek, herbatników i szybkiego chleba.
Składniki
- 2 szklanki świeżych jagód
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Jagody umyj w durszlaku. Posortuj je i wybierz kawałki łodygi.
Świerk
Przenieś jagody do rondla i zmiażdż je za pomocą tłuczka do ziemniaków.
Świerk
Dodaj cukier, sok z cytryny i sól. Dobrze wymieszać.
Świerk
Umieść patelnię na średnim ogniu i zagotuj mieszankę jagodową. Gotować przez około 1 minutę.
Świerk
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aby zmiksować.
Świerk
Przenieś sos do miski lub pojemnika i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej. Przykryć i schłodzić.
Świerk
Gdy będzie gotowy do podania, rozgrzej lekko sos do łyżki nad budyniem chlebowym, naleśnikami, ciastem lub lodami.
Porady
- Kupując świeże jagody, które są u szczytu od maja do października, szukaj mocnych, jednolitych rozmiarów, ciemnych jagód; odwróć pojemnik, aby upewnić się, że na dnie nie ma papkowatych. Świeże jagody pozostaną dobre przez około 5 dni, gdy będą przechowywane w lodówce. W celu dłuższego przechowywania można zamrozić. Umieść jagody w jednej warstwie na blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki aż do zamrożenia. Następnie wlej do worków z zamkiem błyskawicznym i wróć do zamrażarki, aż będzie gotowy do użycia; jagody będą trwać około 1 roku.
Odmiany przepisu
- Aby zagęścić sos, gotuj na małym ogniu przez około 5–8 minut po zagotowaniu. Wymień ekstrakt waniliowy na 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego lub na 2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej. Możesz również zamienić sok pomarańczowy zamiast soku z cytryny, jeśli chcesz. Pozostały sos jagodowy można przechowywać w małych, szczelnych pojemnikach i umieścić w zamrażarce. Przed użyciem delikatnie rozmrozić i ogrzać.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- sos jagodowy
- deser
- amerykański
