fot. Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Razem: 59 minut
- Przygotowanie: 55 minut
- Gotuj: 4 minuty
- Wydajność: 15 kulek (15 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 91 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 15 kulek (15 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 91 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 28 mg | 9% |
| 98 mg sodu | 4% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 4g | |
| Wapń 114 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to jeden z tych przepisów, który nie wymaga zbyt dużego wyjaśnienia, abyś mógł sobie wyobrazić, jak smaczne będą smakować lub jak serowy będą wyglądać, gdy je ugryzą. Kto nie lubi sera? Jedną z najbardziej ekscytujących części tego posiłku było to, że było ono bardzo proste do przygotowania. To tak naprawdę po prostu dodanie wszystkich składników do jednej miski, chłodzenie, smażenie i voila, gotowe.
Składniki
- 2 uncje sera feta
- 3 uncje wędzonego sera gouda (startego)
- 3 uncje ostrego sera cheddar (startego)
- 1 jajko (plus 1 białko jajka)
- 3 łyżki bułki tartej panko
- 1 odrobina mleka
- Do smaku: pieprz
- Do powlekania: mąka (uniwersalna, do powlekania)
- 3 cale oleju roślinnego (do smażenia)
Kroki, aby to zrobić
Dodaj feta, wędzoną goudę i ser cheddar do średniej wielkości miski. Dodaj jajka, bułkę tartą, mleko i pieprz i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Połóż kawałek owiniętego folią na misce i przechowuj w lodówce przez 30 minut lub do momentu, aż mieszanina stanie się bardziej twarda. Ułatwia to zwijanie sera w małe kulki i utrzymywanie go razem.
W średnim garnku zagotuj olej roślinny.
Napełnij małą miskę uniwersalną mąką.
Po dokładnym schłodzeniu mieszanki sera wyjmij miskę i usuń folię spożywczą. Chwyć małe, jednocentymetrowe ilości mieszanki do dłoni i zwiń w kulkę. Pokryj każdą kulkę wystarczającą ilością mąki, aby przykryła, ale upewnij się, że strzepnęłaś nadmiar. Odłożyć na bok. Kontynuuj ten proces, aż cała mieszanina zamieni się w cudowne serowe kulki.
Pamiętaj, aby nie przelać garnka, wkładaj kilka kuleczek serowych na raz do gorącego oleju - bądź bardzo ostrożny! Będą gotowe, kiedy będą lekko rumiane. Kulki serowe wyjmij łyżką cedzakową i połóż na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju.
Wyciśnij trochę soku z cytryny (opcjonalnie) i podawaj na gorąco! Cieszyć się.
Tagi przepisu:
- feta
- przystawka
- grecki
- zimowy
