Świerk
- Razem: 80 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 70 minut
- Wydajność: 1 szynka (8 do 10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 617 | Kalorie |
| 24g | Tłuszcz |
| 46g | Węglowodany |
| 53g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 szynka (8 do 10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 617 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 24g | 31% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 34% |
| Cholesterol 192 mg | 64% |
| Sód 3432 mg | 149% |
| Węglowodany ogółem 46g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 53g | |
| Wapń 90 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Spiralne plastry szynki to świetny wynalazek. Szynki te są wygodnie krojone i są łatwe do krojenia i serwowania. Idealne na święta wielkanocne i bożonarodzeniowe, zwykle mają własny pakiet szkliwa, ale wykonanie go w domu znacznie zmienia efekt końcowy. Nasz przepis na polewę doskonale uzupełnia słodko-słony smak szynki. Ponadto pokażemy, jak zatrzymać suszenie szynki po ugotowaniu. Skorzystaj z naszej metody, a Twoja szynka zawsze będzie soczysta i wilgotna.
Podawaj tę szynkę z zapiekanymi ziemniakami, zieloną fasolką na parze, bułkami obiadowymi lub innymi smacznymi stronami odpowiednimi na obiad z szynką. I wykorzystaj resztki w jednym z tych przepisów na szynkę. Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni lub podziel szynkę na pojemniki zamrażarki i zamrażaj przez okres do 6 miesięcy.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 (6- do 7 funtów) szynka (w pełni ugotowana, pokrojona w spiralę)
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1/2 szklanki miodu
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1/4 łyżeczki goździków (mielonych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 325 F. Włóż szynkę do ciężkiej blachy do pieczenia, pokrój stroną do dołu. Przykryj szynkę dokładnie folią o dużej wytrzymałości.
Świerk
Piecz szynkę przez 10–14 minut na funt. W przypadku 6-funtowej szynki to około 60 do 84 minut. Podczas badania za pomocą niezawodnego termometru mięsnego w najgrubszym mięsie szynka powinna odczytać przynajmniej 145 F, minimum dla bezpiecznego spożycia wieprzowiny.
Gdy szynka jest w piekarniku, połącz brązowy cukier, miód, musztardę Dijon, mielony czosnek i goździki. Dobrze wymieszać.
Świerk
Wyjmij szynkę z piekarnika i usuń folię. Uważaj na uwięzioną parę. Ustaw piekarnik na 400 F.
Świerk
Łyżkę i posmaruj polewą szynkę. Uważaj, ponieważ szynka jest gorąca, a płyn może rozpryskiwać się na twoich ramionach lub twarzy. Użyj tylnej części łyżki, aby równomiernie rozprowadzić glazurę.
Świerk
Włóż szynkę do piekarnika o temperaturze 400 F i piecz przez kolejne 10–20 minut lub do momentu, aż szynka zostanie całkowicie oszklona i będzie widoczna gruba i lepka powłoka.
Świerk
Wyjmij z piekarnika i umieść na talerzu do serwowania. Odpocznij przez 5 minut. Służ i ciesz się!
Kolacja ze spiralną szynką
Łatwo jest upiec i polerować szynkę spiralną tak, jak zrobić cały obiad wokół tego centralnego miejsca w kilka minut. Oto kilka sugestii:
- Oczyść i z grubsza posiekaj 3 duże rzepy, 3 duże marchewki, 2 średniej wielkości słodkie cebule i 6 średnio żółtych ziemniaków. Wrzuć oliwę z oliwek, sól, pieprz, świeży rozmaryn i 1 łyżkę octu jabłkowego. Piecz w piekarniku podczas gotowania szynki przez około 45 do 55 minut. To będzie twoja strona warzywna. Przygotuj trochę ryżu, podczas gdy szynka jest oszklona. Dodaj na wierzch prażone nasiona sezamu, aby dodać chrupkości i odżywiania. Jeśli martwisz się o kaloryczność posiłku, zamiast tego gotuj na parze ryż kalafiorowy. Oczyść i umyj 1 główkę sałaty lodowej. Pokrój go na 4 ćwiartki. Zrób sos z 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 1/2 szklanki majonezu, 1/2 szklanki pokruszonego niebieskiego sera, 1 szczypty soli, 1 szczypty pieprzu i 2 łyżek soku z limonki. Wlać na ćwiartki sałaty. W zależności od liczby gości możesz potrzebować dodatkowej sałaty i podwoić ilość składników do sosu. Aby zakończyć obfity posiłek, przygotuj słodkie affogato. Zrób bardzo mocny dzbanek świeżej kawy. Nalej 1/2 szklanki na 1 dużą gałkę lodów waniliowych na gościa.
Tagi przepisu:
- Wieprzowina
- obiad
- amerykański
- Boże Narodzenie
