Westend61 / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 2 1/2 do 3 filiżanek (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 99 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 1/2 do 3 filiżanek (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 99 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 150 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 16% |
| Białko 2g | |
| Wapń 11 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis oparty jest na 5-gwiazdkowym przepisie na guacamole z Przewodnika po dietach niskowęglowodanowych. Ta wersja bezglutenowa wykorzystuje kilka skrótów podczas przygotowywania, dzięki czemu jest to szybki i łatwy przepis na imprezę.
Przepis wymaga przygotowanej salsy. Pamiętaj, aby użyć bezglutenowej salsy lub własnej domowej roboty salsy ze świeżych pomidorów, która nadaje świetny świeży smak temu zdrowemu bezglutenowemu, bezmlecznemu i niskowęglowodanowemu przepisowi na przekąski.
Awokado jest bogatym źródłem jednonienasyconych tłuszczów, witaminy K, ważnej dla zdrowia kości, potasu i błonnika - wszystkie dobre powody, aby dodać awokado do diety bezglutenowej.
Składniki
- 3 duże awokado Haas
- 3/4 łyżeczki do 1 łyżki soli (koszerna lub do smaku)
- 1/2 szklanki salsy pomidorowej (przygotowanej lub pico de gallo)
- 1/2 do 1 łyżeczki bezglutenowego proszku czosnkowego (więcej, jeśli lubisz czosnek)
- 2 łyżki soku z limonki (świeżo wyciśnięte, dodaj więcej, dostosowując smaki, jeśli chcesz)
- Opcjonalnie: 2 małe papryczki jalapeno (z nasionami, drobno pokrojone w kostkę)
Kroki, aby to zrobić
Ostrożnie przeciąć na pół wzdłuż i usunąć doły. Za pomocą łyżki zeskrob awokado do miski robota kuchennego.
Dodaj awokado do soli, czosnku i świeżo wyciśniętego soku z limonki. Pulsuj robotem kuchennym, aż guacamole uzyska konsystencję, którą lubisz.
Za pomocą szpatułki zeskrob guacamole do miski i wmieszaj przygotowaną salsę i opcjonalnie pokrojone w kostkę papryczki jalapeno, jeśli ich używasz. Sprawdź smaki i dodaj więcej soli, proszku czosnkowego, soku z limonki i / lub salsy, jeśli to konieczne.
Aby uzyskać najlepszy smak, przygotuj ten przepis do jednego dnia przed podaniem, przykryciem i chłodem.
Podawaj z bezglutenowymi chipsami kukurydzianymi.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- amerykański
- superbowl
