James Baigrie / The Image Bank / Getty Images
Możesz przynieść ogród ziołowy do domu na zimę lub przez cały rok, sadząc ogród ziołowy na parapecie. Nie jest tak łatwo uprawiać zioła wewnątrz i na zewnątrz w ogrodzie, ale wiele roślin ziołowych rośnie dość dobrze w pojemnikach i wymaga jedynie minimalnej pielęgnacji. Istnieje jednak kilka dodatkowych uwag dotyczących uprawy w pomieszczeniach.
Pierwszym z nich jest zapewnienie im wystarczającej ilości słońca, aby rosnąć bujnie i zdrowo.
Po drugie, aby mieć wystarczająco dużo przyjemności z gotowania, potrzebujesz dużych roślin i doniczek, więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca, aby je zachować. Jeśli to zrobisz, będziesz przecinać świeże zioła w kuchni przez całą zimę.
Kroki, aby z powodzeniem wyhodować ogród ziołowy Windowsill
- Upewnij się, że masz słoneczny parapet, na którym przetrwają zioła. Okno południowe lub południowo-zachodnie byłoby idealne, gdyby dostało co najmniej 6 godzin słońca dziennie i nie było przeciągów. Jeśli nie masz niezawodnie słonecznego okna, musisz zapewnić pewnego rodzaju oświetlenie roślin. Brak wystarczającej ilości słońca sprawi, że będziesz miał wrzecionowate, zestresowane rośliny o małym smaku. Kup niektóre z ulubionych małych roślin ziołowych lub pakietów nasion. Zaczynanie od nasion jest tańszą alternatywą, ale będą wymagały więcej uwagi i minie kilka miesięcy, zanim zaczniesz ich używać. Więcej na ten temat poniżej: jeśli zaczynasz od roślin, zdobądź pojemnik o głębokości co najmniej 6-12 cali. Możesz sadzić wiele ziół w szerokim lub długim pojemniku lub użyć co najmniej 6-calowej doniczki dla poszczególnych roślin.
Nasiona nie będą wymagały dużej doniczki. Możesz je uruchomić w dowolnym małym pojemniku i przenieść do ostatecznej puli, gdy mają 2–4 cale wysokości.
Podobnie jak w ogrodnictwie na zewnątrz, upewnij się, że w doniczkach jest dużo otworów drenażowych. W przeciwieństwie do roślin na zewnątrz, upewnij się, że masz pod nimi spodek, aby nie zniszczyć parapetu lub mebli. Użyj bezglebowej mieszanki doniczkowej, aby uniknąć chorób powodowanych przez glebę. Upewnij się, że mieszanka jest lekka i dobrze się odprowadza. Nie próbuj używać ziemi z ogrodu. Regularna gleba kompresuje się z czasem, utrudniając przepływ wody. W przypadku roślin zielarskich zacznij od umieszczenia 2-3 cm warstwy mieszanki doniczkowej na dnie pojemnika. Jeśli martwisz się, że gleba wydobywa się z dolnych otworów, możesz przykryć je kawałkiem ekranu lub małym filtrem do kawy. Nie używaj niczego, co mogłoby całkowicie zablokować dziury. Ostrożnie wyjmij roślinę ziołową z oryginalnej doniczki i delikatnie poluzuj korzenie. Umieść rośliny ziołowe w nowym pojemniku, z rozłożonymi korzeniami. Zakończ napełnianie mieszanką doniczkową, delikatnie ujędrniając wokół roślin. Pozostaw około cala na górze pojemnika do podlewania. Podlewać natychmiast po posadzeniu, aby rośliny mogły się osiedlić. Aby rozpocząć nasiona ziół, napełnij każdy pojemnik zwilżoną mieszanką doniczkową, do około 1 cala od brzegu. Posyp 3–5 nasion wierzchnią warstwą gleby. Przykryj nasiona posypką mieszanki doniczkowej i delikatnie wklep. Przykryj plastikową torbą, aby zatrzymać wilgoć. Aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje, oto przewodnik krok po kroku dotyczący rozpoczynania nasion Zachowaj wilgotną glebę, dopóki nie zobaczysz, jak sadzą ją przebijające. W tym momencie usuń plastik i kontynuuj nawadnianie, gdy gleba będzie sucha. Upewnij się, że sadzonki otrzymują dużo słońca i codziennie obracaj pojemnik, aby rosły prosto, a rośliny ziołowe oszczędnie. Zioła nie lubią siedzieć na mokrej ziemi. Opróżnij spodki, gdy gromadzi się nadmiar wody. Sprawdź, czy pojemniki potrzebują wody, wbijając palec w ziemię. Jeśli wydaje się suchy na cal lub dwa pod powierzchnią, czas na podlewanie. Jeśli nie, niech będą. Chociaż rośliny na zewnątrz potrzebują latem więcej wody, rośliny domowe mogą szybko wyschnąć, gdy ciepło jest włączone zimą.
Zawsze próbuj podlewać, aż nadmiar spłynie z dna pojemnika. Jeśli wielokrotnie podajesz swoim roślinom domowym odrobinę wody, sole w wodzie mogą gromadzić się w glebie. Kiedy to się stanie, zaczniesz widzieć biały film na zewnątrz doniczki. Dokładne spłukiwanie wody przez pojemnik, dopóki nie spłynie z dna, zapobiegnie gromadzeniu się soli. Co dwa miesiące karmić swoje zioła nawozem oznaczonym do stosowania na artykułach spożywczych. Zacznij od użycia go przy około 1/2 zalecanej sile. Zioła mają bardziej skoncentrowany smak, jeśli są uprawiane bez dużej ilości nawozu.
Jeśli widzisz dużo delikatnego, delikatnego wzrostu, zmniejsz ilość lub częstotliwość nawozu. Jeśli twoje rośliny wyglądają, jakby walczyły, daj im trochę więcej. Konieczne będzie dostosowanie harmonogramu nawozów do pór roku. Zasadniczo będą rosły wolniej niż latem i będą wtedy potrzebować mniej pożywienia. Pozwól roślinom trochę czasu na zaaklimatyzowanie się w nowym domu. Gdy zaczniesz widzieć nowy wzrost, możesz zacząć używać swoich ziół. W przypadku większości ziół możesz odciąć 2–3 cale końcówek, aby zachęcić do większego rozgałęzienia. W przypadku krzaczastych ziół, takich jak pietruszka i kolendra, można wyciąć całe łodygi z zewnątrz roślin. Nowy wzrost się wypełni.
Wskazówki:
- Wybierz zioła, które nie rosną za szeroko lub za wysoko. Dobrym wyborem są szczypiorek, bazylia, lawenda, natka pietruszki, mięta, rozmaryn i tymianek. Świetlówek można użyć, jeśli nie masz słonecznego okna. Będą musiały być umieszczone blisko roślin (w promieniu 18 cali) i utrzymywane przez około 10 godzin dziennie, aby nadrobić ich brak intensywności. Wycinaj rośliny i często używaj ich, aby zachęcić je do pełnego i krzaczastego wzrostu. Gdy rośliny osiągną co najmniej 6 cali wysokości, nie bój się używać ziół. Im więcej wycinasz, tym stają się bardziej krzaczaste. Nigdy nie przycinaj więcej niż 1/3 liści rośliny. Przycinanie więcej niż może stresować roślinę i powodować, że zacznie spadać. Uruchom nasiona nowych roślin, aby zastąpić te, których używasz. Żadna roślina nie żyje wiecznie, a wiele ziół, takich jak bazylia i koperek, są w rzeczywistości roślinami jednorocznymi, które będą próbowały zaszczepić się w ciągu 4-6 miesięcy. Nie walcz z tym, po prostu zastąp je nowymi, energicznymi roślinami, tak jak w ogrodzie na zewnątrz.
