Świerk
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 224 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 23g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 224 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 68 mg | 23% |
| Sód 354 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 23g | |
| Wapń 37 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te popularne klopsiki przygotowywane są z mielonej wołowiny, ziół i bajecznie słodko-kwaśnego sosu z galaretką winogronową i keczupem. Te klopsiki idealnie nadają się do tailgatingu, imprez świątecznych, spotkań w dniu gry lub obiadów potluck, są łatwe w transporcie i jedzeniu - zachowaj CIEPŁO w pojemniku i zapewnij wykałaczki, serwetki i małe jednorazowe papierowe talerze.
W tym przepisie używaj kiełbas koktajlowych, mrożonych klopsików lub mielonego indyka zamiast chudej wołowiny. Zapoznaj się z sekcją porad i odmian poniżej, aby uzyskać instrukcje dotyczące wolnowaru i nie tylko.
Składniki
- 2 funty chudej mielonej wołowiny (od 85 do 90 procent bez tłuszczu)
- 1 łyżka płatków pietruszki
- 2 łyżeczki suszonych liści oregano
- 2 łyżeczki suszonej bazylii z liści
- 1/4 łyżeczki soli czosnkowej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 1/2 szklanki keczupu (lub sosu chili)
- 1 1/2 szklanki galaretki z winogron
- Opcjonalnie: 2 łyżki soku z cytryny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Wyłóż dużą blachę do pieczenia folią.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki razem.
Świerk
Uformuj wołowinę w 1-calowe kulki.
Świerk
Używając oliwy z oliwek, brązuj klopsiki ze wszystkich stron na dużej patelni na średnim ogniu.
Świerk
Umieść klopsiki w przygotowanej patelni do pieczenia.
Świerk
W średniej wielkości misce połącz keczup, sok z cytryny i galaretkę z winogron. Dokładnie wymieszać.
Świerk
Wlać mieszaninę sosu winogronowego na klopsiki i piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut.
Świerk
Po ugotowaniu włóż klopsiki do garnka lub naczynia do ocierania, aby utrzymać ciepło, aż nadejdzie czas podania.
Świerk
Cieszyć się!
Wersja Slow Cook
Te klopsiki można również gotować w powolnym naczyniu:
- Uformuj klopsiki i umieść je w blaszce wyłożonej folią. Piecz je w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut lub do momentu, aż klopsiki osiągną minimalną bezpieczną temperaturę spożycia zmielonego mięsa. Przenieś klopsiki do wolnowaru i polej sosem. Gotuj, aż sos zacznie bulgotać - 2 do 3 godzin w trybie LOW lub około 1 1/2 godziny w trybie HIGH.
Aby uzyskać jeszcze łatwiejszą wersję Crockpot:
- Użyj około 2 funtów dobrej jakości mrożonych klopsików zamiast domowych klopsików. Włóż je do powolnej kuchenki ze składnikami sosu i gotuj na WYSOKIM poziomie przez około 1 1/2 godziny, a następnie ustaw na NISKI na około godzinę lub do momentu, aż klopsiki będą gorące.
Inne smaki i dodatki
Możesz także spróbować:
- Zrobić klopsiki z częściowym lub całym mielonym indykiem. Udka z mielonego indyka najlepiej nadają się do klopsików. Jeśli są zbyt chude, klopsiki będą twarde i nieco suche. Użyj 2 funtów kiełbasek koktajlowych lub mini kiełbasek zamiast zmielonej mieszanki wołowiny. Przygotuj sos i piecz z kiełbaskami przez 30 minut lub gotuj w powolnej kuchence przez około 2 do 3 godzin na NISKIM lub około 1 1/2 godziny na WYSOKIM. Zrób pikantny sos galaretowy z 2 łyżkami gorącego sosu lub 1 łyżeczką płatki chili.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- amerykański
- przyjęcie
