Obrazy ze szklarni / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: Sprawia, że 3/4 szklanki (podaje 12)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 81 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 0g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Sprawia, że 3/4 szklanki (podaje 12) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 81 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 99 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 0g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 2 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zielony czosnek dodaje delikatnego smaku czosnku i dużej ilości zielonego koloru do przepisu podstawowego sosu sałatkowego. Użyj go do ubierania delikatnych wiosennych zieleni lub baw się i używaj go jako sosu na po prostu ugotowanej rybie lub grillowanym kurczaku.
Składniki
- 2 zielone łodygi czosnku
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1/4 szklanki białego wina lub octu szampańskiego
- 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 1/4 łyżeczki mielonej musztardy
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przytnij i rozdrobnij zielone łodygi czosnku, dołącz jak najwięcej zielonej łodygi, jak możesz (to powiedziawszy, należy odciąć i odrzucić wszelkie zwiędłe lub żółknące części).
Wymieszaj zielony mielony czosnek, olej, ocet, sól, musztardę i pieprz w małej misce miksującej lub szklanym słoju. Ubij razem lub przykryj słoik i energicznie wstrząśnij, aby połączyć.
Dodaj do sałatki i ciesz się!
Porady
- Użyj opatrunku w ciągu godziny lub dwóch, jeśli chcesz zobaczyć ten żywy zielony kolor. Już dłużej będzie smakował równie dobrze, ale zieleń zmięknie do stonowanego żółtego. Opatrunek powinien być przykryty i schłodzony do trzech dni; przed użyciem należy doprowadzić go do temperatury pokojowej (oliwa z oliwek powinna być całkowicie płynna).
Tagi przepisu:
- Zielona sałatka
- Włoski
- lato
- Sałatka
