Pieczone Nadziewane Pieczarki.
Carin Krasner / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 196 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 26g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 196 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 476 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 26g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 18% |
| Białko 7g | |
| Wapń 195 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To nadziewane, grillowane danie z grzybów stanowi doskonały starter lub dodatek do każdego posiłku. Połączenie szpinaku, bułki tartej i pomidorów nadaje grzybom smak pizzy. Pokrój i podawaj jako przekąski lub po prostu podawaj w całości na pyszne wegetariańskie danie główne.
Składniki
- 4 duże grzyby portobello
- 10 do 12 uncji / 280 do 340 g młodego szpinaku (umytego)
- 1 szklanka / 240 ml pomidorów (posiekanych)
- 1/2 szklanki / 120 ml cebuli (drobno posiekanej)
- 1/4 szklanki / 60 ml bułki tartej
- 1/4 szklanki / 60 ml suszonych pomidorów (drobno posiekane)
- 1/4 szklanki / 60 ml czarnych oliwek (pokrojone w kostkę)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli
- 1/4 łyżeczki / 1, 25 ml czarnego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść szpinak na dużej patelni i gotuj przez 2 minuty, aż zmięknie.
Pamiętaj, aby ciągle mieszać.
Zdjąć z ognia i spuścić nadmiar płynu.
Zwiędły szpinak włóż do miski i odłóż na bok.
Dodaj oliwę i cebulę do garnka i gotuj przez 3 minuty.
Dodaj czosnek i gotuj przez 30 sekund przed dodaniem dojrzałych i suszonych pomidorów, oliwek, soli i pieprzu do mieszanki.
Gotuj przez 2 do 3 minut.
Zdjąć z ognia i wmieszać zmarnowany szpinak.
Rozgrzej grill.
Usuń łodygi grzybów i delikatnie zeskrob czarną część.
Posmaruj oliwę z oliwek na grzybach.
Doprawić dodatkową solą i czarnym pieprzem.
Umieścić na grillu i gotować na średnim ogniu przez 5 do 6 minut. Wyjmij z grilla.
Zamieszaj szpinak w grzyby.
W małej misce miksującej połącz bułkę tartą z solą i pieprzem.
Szpinak posmarować bułką tartą.
Umieść nadziewane czapki grzybowe na grillu przez dodatkowe 5 do 10 minut.
Zdjąć z ognia i podawać.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- południowy
- gotowanie
