Rita Maas / Photodisc / Getty Images
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: służy od 4 do 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 424 | Kalorie |
| 27g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 33g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 4 do 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 424 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 27g | 35% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 66% |
| Cholesterol 109 mg | 36% |
| Sód 805 mg | 35% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 33g | |
| Wapń 348 mg | 27% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten prosty przepis na sałatkę taco wykorzystuje mieloną wołowinę, sałatę, tarty ser, pomidory, dojrzałe oliwki i chipsy kukurydziane, a także sos taco i inne składniki. Zapoznaj się ze wskazówkami i odmianami, aby uzyskać szybki przepis na sos taco i dowiedzieć się, jak zrobić domowe chipsy z tortilli, upiec lub usmażyć.
Składniki
- 1 funt chudej mielonej wołowiny, około 85% do 90% chudej
- 1 koperta (1 1/4 uncji) przyprawa taco lub burrito
- Opcjonalnie: kilka smaków ostrego sosu do smaku
- 1 średnia sałata, posiekana, około 4 filiżanek
- 1 szklanka posiekanego ostrego sera Cheddar lub Monterey Jack
- 1 duży pomidor, posiekany
- 1/2 szklanki czarnych oliwek w plasterkach
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 2 szklanki chipsów kukurydzianych
- Sos Taco (opcjonalnie)
Kroki, aby to zrobić
Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej zmieloną wołowinę, mieszając i rozbijając, aż wołowina nie będzie już różowa, ale będzie brązowa. Odsącz nadmiar tłuszczu. Posyp taco mieszanką przyprawową i dobrze wymieszaj. Dodaj ostry sos.
W dużej misce połącz rozdrobnioną sałatę, posiekany ser, pomidor, oliwki i zieloną paprykę; podrzucenie. Na każdą porcję połóż mieszaninę sałaty na talerzu lub misce sałatkowej, polej przyprawioną mieloną wołowiną i udekoruj sałatkę taco frytkami taco. Alternatywnie, sałatkę można podawać na chipsach taco lub w „misce” ze skorupki taco.
W razie potrzeby podawaj z sałatką taco z sosem taco.
Wskazówki i wariacje
- Pieczone chipsy tortilli : podgrzej piekarnik do 400 F. Pokrój kukurydziane tortille na ćwiartki i ułóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Dopraw do smaku i piecz przez około 6–9 minut, aż będą ostre. Smażone chipsy tortilli : Podgrzej piekarnik do 350 F. Umieść placki kukurydziane na blasze do pieczenia. Piec przez około 5 minut lub do wyschnięcia. Pokrój je na ćwiartki lub szóste. Podgrzej około 1/4 cala oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Gdy olej osiągnie temperaturę około 350 F, umieść w nim kilka kawałków tortilli. Nie tłum. Smażyć przez około 2 minuty, a następnie wyjąć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć. Powtórz z pozostałymi kawałkami tortilli. Domowy sos taco: połącz 8-uncjową puszkę sosu pomidorowego z 1 łyżką octu jabłkowego, 1/2 łyżeczki proszku chili, 1/2 łyżeczki kminku kminku, 1/2 łyżeczki proszku cebulowego, proszku czosnkowego i cukru i odrobinę Cayenne. Smakuj i dostosuj przyprawy. W razie potrzeby dodaj kilka cienkich łyżek wody.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- danie główne
- meksykański
- powrót do szkoły
