Spruce Eats / Teena Agnel
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: służy 4
Hibachi to tradycyjne japońskie urządzenie do gotowania, które służy do gotowania potraw z mięsa, warzyw i owoców morza. Zwykle jest to metalowa płyta grzejna z pojemnikiem, w którym można spalić drewno lub węgiel drzewny. Ale to, że nie masz go w domu, nie oznacza, że nie możesz cieszyć się tym samym smakiem, korzystając z własnego grilla w ogrodzie.
Ten przepis na stek w stylu hibachi rozpoczyna się na grillu i kończy w pysznym sosie sojowo-imbirowym, co czyni go wspaniałą opcją obiadu. To nie tylko poprawia smak steku, ale także tworzy świetne danie do rozrywki. I chociaż ten przepis nie jest w 100 procentach tradycyjny dla hibachi - ponieważ będziesz używać grilla, a nie tradycyjnej płyty grzewczej - nadal stanowi świetny sposób na to, aby mieć to samo marynowane mięso w zaciszu własnego domu.
Tutaj przedstawiamy aromatyczną odmianę steków w stylu hibachi, która z pewnością spodoba się wszystkim!
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- Na sos
- 1/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 2 łyżki białego octu
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 2 łyżeczki imbiru (startego)
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- Do steków
- 4 (5 uncji) steki
- 4 łyżeczki oleju roślinnego
- 8 dużych grzybów (w plasterkach)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Teena Agnel
W małym rondlu połącz składniki sosu i zagotuj.
Spruce Eats / Teena Agnel
Natychmiast zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj, często mieszając, przez 3 minuty.
Spruce Eats / Teena Agnel
Zdjąć z ognia i ostudzić.
Spruce Eats / Teena Agnel
Rozgrzej grill.
Spruce Eats / Teena Agnel
Grilluj steki, aż będą rzadkie.
Spruce Eats / Teena Agnel
Wyjmij steki z grilla i pokrój w kostkę wielkości kęsa.
Spruce Eats / Teena Agnel
Podgrzej patelnię i dodaj olej.
Spruce Eats / Teena Agnel
Umieść kawałki steku i grzyby na gorącej patelni. Dopraw solą i pieprzem, gotuj przez 3 minuty.
Spruce Eats / Teena Agnel
Dodaj sos na patelnię i gotuj przez dodatkowe 2–3 minuty lub do momentu, aż pieczarki zostaną ugotowane, a stek osiągnie pożądaną gęstość.
Spruce Eats / Teena Agnel
Podawaj z ulubionymi stronami i ciesz się!
Spruce Eats / Teena Agnel
Stek Pożądana Doneness
- Rzadko: 120 do 130 FMedium-Rzadko: 130 do 135 FMedium: 140 do 150 FMedium-Well: 155 do 165 Fell Well: 160 F
Tagi przepisu:
- Grzyb
- danie główne
- język japoński
- gotowanie
