Diana Rattray
- Razem: 83 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 68 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 366 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 38g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 366 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 31% |
| Cholesterol 250 mg | 83% |
| Sód 391 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 15g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 38g | |
| Wapń 60 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten pocieszający domowy pieczeń jest doskonale doprawiony. Pieczeń składa się z owsa zamiast bułki tartej, a sok pomidorowy i sos grillowy pomagają zachować wilgotność i aromat bochenka. Dodatkowy sos do grilla stanowi idealne dopełnienie tego pysznego rodzinnego pieczonego mięsa.
Aby uzyskać coś nieco innego, upiecz klopsik w mufinowych filiżankach lub uformuj go swobodnie w okrągły lub podłużny bochenek i upiecz na obramowanej blasze do pieczenia.
Podawaj ten pieczeń z puree ziemniaczanym i ulubionymi warzywami lub sałatką.
Składniki
- 2 łyżeczki masła
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1 1/2 funta mielonej okrągłej lub mielonej polędwicy
- 1 szklanka płatków owsianych do szybkiego gotowania
- 1 szklanka soku pomidorowego
- 1/2 szklanki sosu grilowego, podzielonego
- 1 duże jajo
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F.
Rozgrzej masło na małej patelni na średnim i niskim ogniu. Dodaj cebulę i smaż do miękkości.
Połącz gotowaną cebulę, mieloną wołowinę, owies, sok pomidorowy, 1/4 szklanki sosu grillowego, jajko, sos Worcestershire, sól, pieprz i sól czosnkową. Mieszaj, aż będzie dobrze wymieszany.
Wciśnij do bochenka o wymiarach 9 na 5 cali lub bochenka z wbudowanym rusztem.
Piec w 350 F przez 50 do 60 minut.
Wyjmij pieczeń z piekarnika i posyp pozostałym sosem grillowym. Wróć do piekarnika i piecz 10 minut dłużej.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut. Połóż bochenek na talerzu do serwowania. Pokrój i podawaj.
Porady ekspertów
Myśl przed siebie i upiecz dwa klopsiki; jeden na obiad, a drugi na zamrażarkę. Zamroż jeden z upieczonych bochenków. Zamrozić zamrożony klopsik w lodówce, wsunąć z powrotem na patelnię i piec w piekarniku o temperaturze 350 F przez około 15 do 20 minut lub do momentu, aż będzie gorący. Poszukaj temperatury co najmniej 165 F na termometrze z natychmiastowym odczytem.
Pokrój na mieloną wołowinę i dodaj około 1 szklanki drobno startej marchewki lub 1/2 szklanki tłuczonych lub posiekanych gotowanych ziemniaków.
Jeśli na patelni jest dużo tłuszczu, gdy wyjmiesz go z piekarnika, aby dodać polewę do sosu grillowego, ostrożnie go osusz. Za pomocą uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych umieść talerz lub patelnię na bochenku. Przechyl go i spuść tłuszcz do pojemnika; wyrzucić tłuszcz z kosza.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
