Świerk
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: około 1/2 szklanki (48 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 0g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 1/2 szklanki (48 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 898 mg sodu | 39% |
| Węglowodany ogółem 0g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 1 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sól przyprawowa jest wielką wygodą, łącząc wiele pikantnych smaków w jedną mieszankę. Łatwo jest go kupić w supermarkecie, ale jest również tak prosty do zrobienia we własnej kuchni. Ta domowej roboty przyprawiona sól może być stosowana w dowolnym przepisie wymagającym przyprawionej soli i może zastąpić inne popularne mieszanki przyprawowe. Oprócz tego, że jest tańszy, wszechstronność jest jedną z największych zalet tworzenia własnej mieszanki. Nie krępuj się dostosowywać za pomocą mniej lub więcej któregokolwiek ze składników w zależności od gustu. (Na przykład pomiń curry, zielsko lub seler, jeśli chcesz).
Użyj tej przyprawionej soli jako soli stołowej lub użyj jej w dowolnym przepisie, który wymaga przyprawionej soli lub innych mieszanek przyprawowych, takich jak solone przyprawy Cajun. Może pomóc dodać smaku mdłej zupie, gulaszowi lub patelni. Świetnie sprawdzi się na pieczonych w piekarniku frytkach i pieczonych pekanach, w smażonym cieście z kurczaka i mieszance mięsnej lub hamburgerowej i wciera się w skórę całego kurczaka lub indyka. Jest to również doskonały dodatek do grillowanych ryb lub pieczonych warzyw. Posyp trochę pieczeni lub użyj go, aby dodać smaku zapachu do pieczonych ziemniaków lub warzyw korzeniowych. Domowe mieszanki przypraw to również świetne prezenty!
Składniki
- 6 łyżek soli
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki soli czosnkowej lub proszku czosnkowego
- 2 1/4 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki curry w proszku
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1/4 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/8 łyżeczki chwastu koperkowego
- 1/2 łyżeczki soli selerowej
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Włóż wszystkie składniki do małego robota kuchennego, przyprawy lub młynka do kawy lub małego pojemnika do miksowania i przetwarzaj na niskiej prędkości, aż mieszanina będzie drobna i dobrze wymieszana.
Świerk
Przechowuj mieszankę przypraw w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. (Ciepło może przyspieszyć utratę smaku, a wilgoć może zniszczyć przyprawy).
Cieszyć się!
Porady
- Przed dodaniem ich do przyprawionej mieszanki soli sprawdź daty ważności swoich ziół i przypraw. Dla jeszcze świeższego, bardziej intensywnego smaku, kup całe suszone przyprawy i zmielić w młynku do przypraw. Aby uzyskać najświeższą przyprawioną mieszankę soli, przechowuj w szczelnie przykrytym szkle lub metalowej puszce dla uzyskania najlepszego smaku. Możesz także zwiększyć skalę przepisu i dać przyprawioną sól jako prezenty. Napełnij porcje ozdobnymi słoikami lub puszkami i dobrze uszczelnij.
Odmiany przepisu
- Ta przyprawiona mieszanka soli nie wymaga czarnego pieprzu, ale w razie potrzeby możesz łatwo dodać 2 łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Aby uzyskać ostrzejszą mieszankę, dodaj około 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne. Podwój czosnek w proszku, aby uzyskać lepszy smak czosnku. Aby uzyskać prostą 6-składnikową przyprawioną mieszankę soli, połącz 6 łyżek soli, 1 łyżkę świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 1 łyżeczkę proszku cebuli, i 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne. Jeśli szukasz jeszcze bardziej podstawowego przepisu, wypróbuj mieszankę soli, cebuli w proszku, białego pieprzu, czosnku w proszku i papryki.
Tagi przepisu:
- przyprawa
- sól sezonowana
- amerykański
- rodzinny obiad
