Leah Maroney
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 18 cieście (18 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 207 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 18 cieście (18 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 207 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sód 157 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 85 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Nie ma nic lepszego niż przeżuwanie ciepłych placków jabłkowych po zbiorze jabłek w piękne jesienne popołudnie. Ale jeśli nie możesz dostać się do lokalnego sadu jabłkowego, możesz po prostu zrobić ciepłe i chrupiące placki w domu! Są to łatwe i dekadenckie śniadanie jabłkowe lub popołudniowa przekąska.
Ciasto jest niezwykle łatwe do zrobienia i szybko się łączy. Smażenie też nie musi być zastraszające. Wystarczy użyć dzbanka z dużym dnem i termometru cukierkowego, aby pomóc ci ściśle kontrolować temperaturę. Możesz preferować mniejsze kości lub strzępić jabłko. Wybór nalezy do ciebie. Pamiętaj, aby posmarować świeżo smażone placki cukrem cynamonowym i na wszelki wypadek posypać cukrem pudrem.
Najlepiej smakuje im ciepło i prosto z oleju. Jeśli chcesz je dłużej utrzymywać w cieple, po prostu umieść je w rozgrzanym piekarniku (około 200 stopni). Możesz także delektować się tymi pysznymi plackami jabłkowymi z chłodną szklanką sangrii jabłkowego cydru.
Ten przepis został zaadaptowany przez Jo Cooks.
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 jajka
- 2 łyżki masła (stopione)
- 1 szklanka mleka
- 3 średnie jabłka (obrane, z rdzeniem i pokrojone w kostkę)
- 1 kwarta oleju rzepakowego (do smażenia)
- Udekoruj: cukier cynamonowy do polewy
- Udekorować: cukier cukierniczy do pylenia
Kroki, aby to zrobić
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier w średniej wielkości misce.
W miarce zmieszaj mleko, stopione masło, jajka i ekstrakt waniliowy.
Powoli mieszaj mokrą mieszaninę z suchą mieszaniną, aż mieszanina zostanie całkowicie zwilżona. Delikatnie zamieszaj pokrojone w kostkę jabłka.
Rozgrzej olej rzepakowy do 375 F. Za pomocą miarki do ciastek lub łyżeczki wrzuć ciasto do gorącego oleju. Za pomocą łyżki cedzakowej przekręć je po około minucie. Gotuj na złoty kolor. Upewnij się, że regulujesz ciepło, aby utrzymać temperaturę 375 F, w ten sposób placki będą gotować przez całą drogę.
Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć placki z gorącego oleju i umieść na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Gdy tylko ostygną, szybko zwiń je w cukier cynamonowy. Powtórz z resztą ciasta. Ciepłe placki posyp cukrem pudrem. Upewnij się, aby cieszyć się nimi ciepło.
Tagi przepisu:
- jabłko
- śniadanie
- amerykański
- spadek
