Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 2 filiżanki (16 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 133 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 filiżanki (16 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 133 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sód 173 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 2g | |
| Wapń 46 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Gdybym nie miał tej pracy, najbardziej chciałbym być facetem, który wrzuca do oliwek kawałki niebieskiego sera.
Po pierwsze jestem pewien, że minie dużo czasu, zanim będą mogli zrobić robota z umiejętnościami motorycznymi, aby móc to zrobić. Więc bezpieczeństwo pracy! Ale niebieski ser jest po prostu najlepszy. Byłbym jak Lucy w odcinku I Love Lucy, w którym dostaje pracę w fabryce czekolady.
Jako taki, niebieski ser jest zdecydowanie moim ulubionym dressingiem. Zjem to na wszystkim, od skrzydełek bawołów po resztki pizzy. Co lubię robić, to podgrzewać pizzę w kuchence mikrofalowej, czego nie powinieneś robić, ale NIE PIELĘGNUJĘ, ponieważ po prostu pokroję ją w paski i zanurzę w sosie z niebieskiego sera.
Uwielbiam to tak bardzo, że podam nawet sałatkę. Wiem, to szalone.
Ale pomyśl o tym, co stało się z tak wieloma dressingami sałatkowymi na bazie majonezu. Ser pleśniowy, ranczo, tysiąc wysp - wszystkie stały się maczanymi sosami, polewami hamburgerowymi, czymś, co polewacie frytkami.
Ale przyjaciele, bez względu na to, jak dużo się na nie ubieracie, frytki nie są sałatką.
Pójdę nawet o krok dalej. Znacznie zjadliwa sałata lodowa, pomimo swojej reputacji jako niezbyt pożywna, jest cudem chłodnej, rześkiej letniej dobroci. I jest powód, dla którego schłodzony klin lodowy zwieńczony sosem z niebieskiego sera i pokruszonym boczkiem jest klasykiem.
Poza tym, gdybyśmy nigdy nie jedli niczego, co nie byłoby optymalnie pożywne, to byłby koniec frytek, prawda?
Prawie każdy niebieski ser będzie działał dla tego przepisu - w tym Maytag, Gorgonzola, Stilton lub Roquefort. Dojrzały ser pleśniowy jest bardziej suchy i kruchy niż młody ser pleśniowy, a młodszy ser pleśniowy jest bardziej miękki i ma mocniejszy smak i aromat.
Więc eksperymentuj, aby zobaczyć, co lubisz. Ale używanie standardowego kruchego opatrunku do sera jest dość standardowe. W moim sosie lubię duże, tłuste kawałki niebieskiego sera, więc zdecydowanie wybieram starszą odmianę.
Zwróć też uwagę, że poniższa lista składników obejmuje świeżo zmielony czarny pieprz do smaku, i chcę wyjaśnić, że dla tego przepisu smak oznacza wiele świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Składniki
- 1 szklanka majonezu
- 2 łyżki białego octu
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/4 funta sera niebieskiego (pokruszonego)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- Czarny pieprz (świeżo zmielony, do smaku - patrz wyżej)
Kroki, aby to zrobić
W szklanej misce połącz majonez, ocet, sos Worcestershire i ser.
Dostosuj grubość, mieszając część kremu. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dokładnie schłodź przed podaniem.
Tagi przepisu:
- ubieranie się
- sos z sera pleśniowego
- przystawka
- amerykański
