Jak zrobić czekoladowe miski

Zbierz swoje składniki

Elizabeth LaBau

Aby zobaczyć przepis, który można łatwo wydrukować, zobacz stronę z przepisami o miskach czekoladowych.

Aby zrobić czekoladowe miski, najpierw zbierz składniki. Będziesz potrzebować:

• Małe balony z „bombą wodną” lub najmniejsze balony, które można znaleźć: Czekoladowe cukierki lub temperowana czekolada

Stopić cukierkową powłokę

Elizabeth LaBau

Zacznij od stopienia powłoki z cukierków czekoladowych lub temperowania czekolady. Nie chcesz używać niegotowanej czekolady, ponieważ mięknie ona w temperaturze pokojowej, a twoje miski mogą nie utrzymywać ładnego kształtu. Odłóż stopioną powłokę lub temperowaną czekoladę na bok, aby ostygła, aby nie była już ciepła w dotyku. Jeśli czekolada jest zbyt ciepła podczas zanurzania balonów, mogą pęknąć, co jest nie tylko rozczarowujące, ale irytujące! Niech czekolada ostygnie, aż będzie ledwo ciepła, ale nie tak chłodna, że ​​zacznie się wiązać.

Wysadzić balony

Elizabeth LaBau

Podczas gdy czekolada się ochładza, wysadź balony do rozmiarów, które mają mieć miski i przywiąż je. Istnieje szansa, że ​​niektóre balony pękną lub pękną miseczki czekoladowe, więc na wszelki wypadek wysadź kilka dodatkowych. Przykryj blachę do pieczenia woskowanym papierem lub folią.

Zanurz balon w czekoladzie

Elizabeth LaBau

Trzymaj balon za węzeł na górze i powoli zanurz spód balonu w czekoladzie o temperaturze pokojowej. Poruszaj się delikatnie, aby aklimatyzować balon do temperatury. Zanurz go, aż czekolada osiągnie głębokość, na jakiej chcesz mieć miski - najłatwiej jest później usunąć balony, jeśli czekolada dojdzie tylko w połowie boków balonu.

Umieść balon na tacy

Elizabeth LaBau

Delikatnie wyjmij balon z czekolady i ostrożnie połóż go na przygotowanym blasze do pieczenia. Powtarzaj, aż zanurzysz wszystkie balony plus dodatki.

Niech zestaw czekolady

Elizabeth LaBau

Pozwól balonom siedzieć w temperaturze pokojowej, aż czekolada lub otoczka zostaną całkowicie zestalone. Po nałożeniu powłoki schładzaj tacę na krótko, aby czekolada była jeszcze twardsza - ułatwi to usunięcie balonów.

Poluzuj czekoladę wokół balonu

Elizabeth LaBau

Aby wyciągnąć balony, najpierw delikatnie naciśnij wokół boków, przerywając uszczelkę między balonem a czekoladą.

Zrób mały wycinek na górze balonu

Elizabeth LaBau

Trzymaj balon pod węzłem opuszkami palców i delikatnie przecinaj szczelinę nad opuszkami palców, aby móc kontrolować przepływ powietrza podczas jego ucieczki. Powoli wypuść powietrze z balonu, a gdy to zrobisz, balon oderwie się od boków miski.

Wyciągnij balon z wnętrza miski z czekoladą

Elizabeth LaBau

Delikatnie oderwij balon od wnętrza miski. Jeśli wyskoczy, oderwij jego część przyczepioną do balonu i kontynuuj delikatnie ją odciągając. Jeśli masz trudności, pozwól mu usiąść i wrócić do niego później - balon często zacznie się sam zrywać po siadaniu.

Twoje czekoladowe miski są już gotowe!

Elizabeth LaBau

Po usunięciu wszystkich balonów czekoladowych są one gotowe do użycia! Napełnij je lodami, musami, bitą śmietaną, zimną zupą deserową lub cukierkami, jak w tym przepisie Pot of Gold. Czekoladowe miski przechowuj między warstwami woskowanego papieru w chłodnej temperaturze pokojowej.