Świerk / Leah Maroney
Dom z piernika to piękny sposób na dekorację na sezon wakacyjny. Możesz upiec dom od podstaw, zmontować i ozdobić, aby był naprawdę Twój. Ten projekt jest podzielony na kroki, które musisz podjąć.
Obejrzyj teraz: Królewski przepis na lukier na dom z piernika
-
Ekwipunek i zapasy
Świerk
Oto, czego potrzebujesz, aby zwinąć i pokroić ciasto z piernika:
- Arkusze papieru pergaminowego wycięte tak, aby pasowały do foremkowych foremek do pieczenia Kawałki wzorca do piernika przeniesione na lekki karton Niewielka ilość mąki uniwersalnej do lekkiego odkurzania kawałków wzoru Wałek do ciasta (silikonowe wałki do ciasta działają świetnie) Nie ząbkowane koło do pizzy lub foremka do ciasta
Oto, czego potrzebujesz, aby zbudować dom z piernika:
- Koło tekturowe o długości od 12 do 14 cali lub styropian lub tektura piankowa o dowolnym rozmiarze do budowania domu Prosta okrągła końcówka do ciasta nr 10 i gładka okrągła końcówka do ciasta nr 2 oraz 12-calowa jednorazowa lub wielokrotnego użytku torba na ciasto Pieczony domek z piernika sztuk
Oto, czego potrzebujesz, aby udekorować zmontowany dom z piernika:
- Dekoracje do cukierków. Rozpakuj wszystkie cukierki (oprócz foliowych) i umieść każdy typ w osobnej misce. Nie chcesz utknąć podczas rozpakowywania trzciny cukrowej, gdy lukier królewski zaczyna stwardnieć. Użyj pudełka z płatkami owsianymi lub czegoś wysokiego, aby postawić dom podczas dekoracji. Musisz stanąć, aby złożyć dom z piernika, ale dekorując dom z piernika, usiądź z domem na wysokości oczu.
-
Rozwałkuj ciasto z piernika
Świerk
Rozwałkuj ciasto z piernika bezpośrednio na papierze pergaminowym do grubości 1/4 cala. Spróbuj przykryć cały arkusz pergaminu rozwałkowanym ciastem, abyś mógł wyciąć maksymalną liczbę kawałków.
-
Wytnij kawałki wzoru z piernika
Świerk
Lekko posyp jedną stronę kawałków kartonu mąką i umieść je mąką na rozwałkowanym cieście z piernika, pozostawiając 1-calową przestrzeń między kawałkami. Staraj się dopasować jak najwięcej, bez tłoku. Aby uzyskać czyste krawędzie, krój za pomocą nieąbkowanego koła do pizzy lub noża do ciasta.
-
Usuń resztki ciasta z piernika
Świerk
Ostrożnie usuń skrawki ciasta z piernika i przykryj je folią, aż będą gotowe do zrolowania dla pozostałych kawałków.
-
Umieść na blasze do pieczenia
Świerk
Nigdy nie zbieraj pojedynczo zwiniętych i pokrojonych kawałków piernika, aby przenieść je na blachę do pieczenia. To ich zniekształci. Zamiast tego podnieś pergamin za przeciwne rogi i umieść go na blasze do pieczenia.
Dobrym pomysłem jest stosowanie bezramkowych patelni do pieczenia lub tych z tylko jedną krawędzią, która pomaga w wkładaniu i wyjmowaniu z piekarnika. Weź pergamin pełen kawałków piernika - który chwytasz za przeciwległe rogi - i umieść go na patelni.
Piec zgodnie z instrukcją. Upewnij się, że kawałki są lekko brązowe na brzegach i na dole. Powtarzaj, aż będziesz mieć wszystkie potrzebne kawałki pokrojone i upieczone.
-
Ostudzić na patelni
Świerk
Wyjmij garnki do pieczenia na ruszt i nie przeszkadzaj kawałkom domów z piernika. Pozwól im całkowicie ostygnąć przed usunięciem. Dobrze jest pozwolić, aby upieczone pierniczki „wyleczyły” lub hartowały przez jeden dzień, aby mieć pewność, że są wystarczająco twarde, aby wytrzymać montaż. Jeśli staną się zbyt rozmoczone z powodu wysokiej wilgotności lub pary do gotowania, należy je ponownie podzielić na kilka minut w piekarniku i pozostawić do ostygnięcia przed złożeniem.
Nadszedł czas, aby złożyć i ozdobić dom z piernika.
-
Zbierz sprzęt, którego będziesz potrzebować, aby zbudować domek z piernika
Świerk / Leah Maroney
Odzyskaj kartonowe koło ciasta, torebkę z ciastkami z końcówkami nr 10 i nr 2, przygotowany lukier królewski i upieczone kawałki piernika.
-
Wypełnij torbę cukierniczą lukrem królewskim
Świerk / Leah Maroney
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby napełnić torbę z ciastem. Przez cały czas, gdy nie jest używany, końcówkę worka ciasta należy przykryć wilgotnym (ale nie wykręcającym się mokrym) ręcznikiem papierowym, w przeciwnym razie lukier stwardnieje jak cement.
-
Połóż koralik Royal Lcing w kształcie litery L
Świerk / Leah Maroney
Korzystając z końcówki nr 10 na torbie z ciastami, połóż grubą kulkę lukru w kształcie litery L na platformie, na której budujesz.
Trzymaj palce w czystości i wolne od oblodzenia przez cały czas; inaczej twój dom będzie miał brzydkie rozmazy.
-
Postaw dwie ściany domu z piernika
Świerk / Leah Maroney
Trzymaj palce w czystości i wolne od oblodzenia przez cały czas, w przeciwnym razie twój dom będzie miał brzydkie rozmazy. Krawędzie obu stron piernika powinny mieć pasek polewy. W ten sposób lukier dotyka lukru zamiast goły piernik. To tworzy silniejszą pieczęć.
- Połóż pasek lukru na krawędzi szczytu, który będziesz odkładał jako pierwszy. Ustaw bok szczytu domu z piernika na koraliku z lukru królewskiego, a długi bok piernika umieść na drugim koraliku z lukru. Trzymając kawałki jedną ręką, poprowadź szew królewskiego lukru po szwie, upewniając się, że wszystkie szczeliny są zakryte. Przytrzymaj przez kilka sekund i puść. Jeśli masz problem z poślizgnięciem, możesz podeprzeć ściany czymkolwiek, co jest przydatne. Jeśli projekt, nad którym pracujesz, nie jest skomplikowanym wzorem, który zależy od dokładnie pasujących elementów, nie martw się, jeśli między kawałkami są luki. Po prostu napełnij je lukrem królewskim. Dekoracje pokryją wiele grzechów. Poczekaj, aż te dwie strony całkowicie wyschną, zanim przejdziesz do następnych ścian!
-
Wznieś trzeci i czwarty mur z piernika
Świerk / Leah Maroney
- Tym razem połóż tylko jedną kulkę lukru królewskiego na platformie budynku naprzeciwko długiego domu z piernika. Umieść bok szczytu domu z piernika w lukierze królewskim i poprowadź koralik lukru królewskiego w tym drugim szwie. Przytrzymaj przez kilka sekund i puść. Powtórz z czwartą ścianą. To będzie ciasne ściskanie koralika królewskiego lukru na czwartym szwie, ale możesz to zrobić! Poczekaj, aż obie strony wyschną, zanim przejdziesz na dach.
-
Przymocuj dach do piernika
Świerk / Leah Maroney
Uruchom koralik lukru królewskiego na wszystkich krawędziach, których dotknie dach. Najpierw umieść jedną stronę dachu na pierniczku, upewniając się, że pokrywa się ze szczytem szczytu. Poczekaj kilka minut. Następnie, wciąż trzymając pierwszą stronę dachu, dodaj drugą stronę dachu i przytrzymaj kilka minut. Trzymając nadal obie strony dachu, poprowadź gruby koralik królewskiego lukru po szwie, gdzie dachy spotykają się u góry. Poczekaj jeszcze kilka minut i zwolnij. Jeśli lukier królewski został wykonany prawidłowo, powinien przylegać bez problemu. Nie jest złym pomysłem, aby lukier królewski „zaprawa” na zmontowanych domkach z piernika stwardniał przez około godzinę, zanim zaczniesz dekorować.
-
Dekorowanie piernika
Świerk / Leah Maroney
Przykryj podstawę piernika resztkami lukru królewskiego, a następnie posyp posiekanym kokosem, aby zatuszować bałagan pozostawiony na planszy. Wygląda również jak piękny śnieg. Sople można również wylać na krawędzie dachu za pomocą worka do szprycowania.
Teraz możesz dalej bawić się dekorując dom. Pomysły na dekorowanie obejmują:
- Owinięte folią Mikołaje, bałwanki, żołnierze-zabawki, medaliony, dzwonki Migawki: ciastka waflowe, miętówki Andy, mini batoniki, patyczki gumy Dekoracje dachowe: nonpareils, krople gumy, wafle waniliowe, mini ciastka, wafle Necco, mini matowe Shredded Wheat Ogrodzenia: czekolada- pokryte precle, regularne mini precle, mini ciasteczka, mini Teddy Grahams, mini pierniczki, laski cukierków, mennice Star Brite Mint Staw do jazdy na łyżwach: niebieskie mennice mikrofalowane na pergaminie, aż się stopią Drzewa i krzewy: zielone liście Śnieg: cukier puder lub jadalny brokat sklepy z ciastami) Kupie kłody: Tootsie Roll Midgees
