Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 1/2 filiżanki (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 25 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 1/2 filiżanki (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 25 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 219 mg sodu | 10% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 0g | |
| Wapń 8 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Nie ma po prostu pikantnego i domowego sosu koktajlowego jako przyprawy do zimnych owoców morza, takich jak krewetki lub ostrygi. Jest również pyszny w przypadku takich ciast, jak kraby i smażone kalmary. Można to zrobić w domu na kilka godzin przed podaniem. Dodatkowo możesz sprawić, by był tak gorący, jak chcesz lub nieznacznie zmienić smak za pomocą kilku zmian w przepisie.
Składniki
- 1 szklanka keczupu
- 1/3 szklanki chrzanu (przygotowane, do smaku)
- 1/2 łyżki sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki ostrego sosu
- 2 łyżki soku z cytryny
Kroki, aby to zrobić
Dokładnie wymieszaj keczup, chrzan, sos Worcestershire, ostry sos i sok z cytryny.
Schładzaj przez co najmniej godzinę, aby smaki przeniknęły przez sos. Podawaj na zimno.
Odmiana przepisu
- Przepisy na sos koktajlowy różnią się tylko nieznacznie. Niektórzy używają pół ketchupu, pół sosu chili, chrzanu, soku z cytryny, sosu Worcestershire i Tabasco lub gorącego sosu z Luizjany. Inni zastępują sos Sriracha Tabasco. Jednak inni tracą keczup razem i zwiększają ilość sosu chili i postępują zgodnie z resztą podstawowego przepisu. Zmień swój przepis w zależności od tego, ile ciepła i przyprawy chcesz.
Klasyczny koktajl z krewetek
Koktajl z krewetek, tak prosty, jak to jest, zrobił ogromny plusk w połowie XX wieku i był de rigueur jako przystawka w eleganckich restauracjach, w których poszedłeś na świętowanie rocznic i urodzin i upuściłeś pakiet na to doświadczenie. Ale ten wyrafinowany klasyk przeszedł drogę tak wielu ikonom z połowy wieku, takim jak fedoras i Frank Sinatra. Bardzo trudno jest znaleźć w większości restauracji, ale czasami wciąż pojawia się w menu w steakhouseach. Jeśli pragniesz tej magii z połowy stulecia, prawie musisz zrobić to w domu. To jest łatwe.
Oto jak
Gotuj około 30 dużych krewetek w skorupce w dużym garnku z cytryną pokrojoną na pół. Gotuj około 3 minut, aż krewetki zostaną ugotowane. Gdy poradzisz sobie z krewetkami, przenieś je do dużej miski wypełnionej zimną wodą. Obierz je i odkryj i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy, aby je podać. Jeśli podajesz koktajl z krewetek jako część bufetu, umieść krewetki w dużej szklanej misce z pokrojonymi cytrynami jako dekorację, tuż przed przybyciem wszystkich, z sosem koktajlowym na boku. Jeśli podajesz je jako przystawkę na obiad, podawaj zmontowany koktajl w miseczkach ze szpinakiem. I nie zapomnij dołączyć do tego wytrawnego martini, Manhattanu lub staromodnego. I podkręć głośność tej Sinatry.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- amerykański
- przyjęcie
