Wrócić do domu z absurdalną ilością pomidorów? Czy twoje rośliny pomidorów dojrzewają z zawrotną prędkością? Wypróbuj te szybkie sposoby - każde zajmuje mniej niż 10 minut - aby przejść przez obfitość pomidorów.
-
Burst Tomatoes
Molly Watson
Gorąca patelnia, odrobina oleju, pęczek pomidorów cherry lub inne małe okazy, posypka soli, kilka wstrząsnięć patelni i voilà!
-
Sałatka caprese
Rob Bagot
Sałatka Caprese to proste, układane lub układane w plasterki pomidory, pokrojona świeża mozzarella i liście bazylii na talerzu lub talerzu. Jeśli chcesz, skrop oliwą z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia i posyp solą.
-
Sałatka z kukurydzy, pomidorów i bazylii
Molly Watson
Wszyscy wiedzą, że pomidory i bazylia to naturalne połączenie (rosną razem, idą w parze). Dodaj do mieszanki odrobinę super świeżej, delikatnej, słodkiej kukurydzy, a otrzymasz słodką i chrupiącą sałatkę. Wrzuć posiekane pomidory i świeżo pocięte ziarna kukurydzy z dodatkiem octu sherry, dopraw solą i pieprzem, jeśli chcesz, a następnie posyp rozdartymi liśćmi bazylii lub bazylią pokrojoną w eleganckie wstążki na tę pyszną sałatkę z kukurydzy, pomidorów i bazylii.
-
Grillowane Pomidory
Molly Watson
grillowane pomidory to świetny sposób, aby cieszyć się ulubionymi warzywami latem. Ogólnie rzecz biorąc, do grillowania chcesz używać twardych pomidorów, takich jak wczesne dziewczęta lub pomidory Brandywine.
-
Sos Makaronowy Bez Gotowania
Westend61 / Getty Images
W dużej misce połącz kilka posiekanych pomidorów, ząbek lub dwa mielony czosnek, sól i pieprz do smaku. Dodaj oliwę do pomidorów. Dodaj gorący makaron i wrzuć na makaron. Dodaj więcej oliwy z oliwek, jeśli chcesz.
Kawałki świeżej mozzarelli można dodać - staną się nieco roztopione i niepewne po wrzuceniu do gorącego makaronu. Smaczne są również czerwone płatki chili, bazylia, oregano, posiekane oliwki i świeżo posiekany parmezan.
-
Open-Faced Tomato & Ricotta Sandwich
Molly Watson
Rozłóż najlepszy ser ricotta, jaki możesz znaleźć (ulubiona ricotta z mleka owczego) na grubym kromce rzemieślniczego chleba (dowolny rodzaj, który Ci się spodoba - ciabatta, obfite żyto, pełnoziarnisty miód, zakwas orzechowy). Grubo pokrój pomidora i połóż plastry na serze. Posyp solą morską, „szarą solą” lub fleur de sel .
-
Pan con Tomato
Molly Watson
W przypadku patelni con pomidor, wcierać chleb z pokrojonym ząbkiem czosnku, wcierać chleb z pokrojonym pomidorem - włożyć miąższ w chleb, posypać solą lub posypać serem, szynką lub kiełbasą.
-
Salsa Fresca
Świerk
Zrób własną salsę fresca, mieszając pokrojony pomidor do wyboru: mielona czerwona cebula, mielony czosnek, drobno posiekane papryczki jalapeño lub serrano. Dodaj sól do smaku. Smak czerwonego octu też może być smaczny.
-
Sałatka Z Pomidorów I Awokado
DanielBendjy / Getty Images
Wrzuć posiekany pomidor i posiekane awokado z odrobiną winegret lub soku z limonki. Podaj tę sałatkę z pomidorów i awokado z posiekaną posiekaną kolendrą, jeśli chcesz. Jedz tak, jak jest, podawaj na łóżku sałaty lub łącz z krewetkami lub zranionym krabem na lekki lunch.
-
Kanapka Pomidorowa i Pesto
Quentin Bacon / Getty Images
To zaskakująco satysfakcjonująca gratka. Rozłóż dwa obfite kromki swojego ulubionego chleba kanapkowego za pomocą swojego ulubionego pesto, dodaj jeden pokrojony pesto plasterek z kilkoma mięsnymi plasterkami pomidora, posyp solą, kanapkę i ciesz się!
-
Grzanka z pomidorami
Steve Brown Photography / Getty Images
Bruschetta pomidorowa to cudownie łatwy sposób na świeże, dojrzałe, sezonowe pomidory. Baw się nimi tak, jak chcesz - dodaj inne posiekane warzywa, spróbuj oleju bazyliowego, użyj różnych ziół, dodaj odrobinę sera - bruschetta są nieskończenie elastyczne, zacznij od posiekanych pomidorów, odrobiny oliwy z oliwek i posypki soli na niektóre tosty (najlepiej wcierane czosnkiem) chleb.
Bruschetta jest tradycyjnie wytwarzana z czerstwego chleba i nie bez powodu. W przypadku opiekania czerstwego chleba jest to nieco trudniejsze, bardziej odporne na soki pomidorowe i oliwę z oliwek niż świeży chleb.
-
Sałatka Z Ciecierzycy Pomidorowej
Molly Watson
Posiekaj pomidory, ubij sos, ciecierzycę, wymieszaj. Gotowy!
-
Sałatka Z Pomidorów, Ogórków I Czerwonej Cebuli
Molly Watson
Wrzuć 2 posiekane pomidory, 1 obrany i posiekany ogórek i 1 małą posiekaną czerwoną cebulę z odrobiną oliwy z oliwek i czerwonego octu winnego. Sól i pieprz do smaku.
