J Shepsherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 12 babeczek (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 213 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 babeczek (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 213 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 26% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 251 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 2g | |
| Wapń 40 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Babeczki to podstawa wielu uroczystości urodzinowych i świątecznych, w których na gości czeka zwykle oszroniona, wilgotna uczta. To wegańskie czekoladowe ciastko jest jednym z najłatwiejszych wegańskich słodyczy do zrobienia i zawsze jest przyjemne dla tłumu, zarówno dla wegan, dzieci, jak i dorosłych. Zachęcamy do oszronienia ich wybranym przez Ciebie lukrem bezmlecznym. Nie będziesz musiał mówić ludziom, że są weganami, jeśli uważasz, że może to wywołać zbyt wiele pytań. To są po prostu takie dobre.
Składniki
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 3/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki (uniwersalna)
- 1/3 szklanki proszku kakaowego
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Ułóż 12-kubkową mufkę z wkładkami do ciastek i odłóż na bok.
W dużej misce wymieszaj mleko kokosowe, cukier, olej rzepakowy, ocet i wanilię. W innej misce przesiej razem mąkę, proszek kakaowy, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól, aż do połączenia. Dodaj suche składniki na mokro, mieszając, aż się po prostu połączą. Wlej ciasto do przygotowanych filiżanek, wypełniając każde około 2/3.
Piec przez 17–20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka babeczki wyłoni się czysta. Pozwól całkowicie ostygnąć na drucianym stojaku chłodzącym przed mrożeniem z wybranym lukrem bez nabiału.
Porady
- Nie mrożone wegańskie babeczki, które nie zawierają produktów mlecznych i nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego, nie mogą przechowywać w spiżarni lub na ladzie w temperaturze pokojowej przez okres do dwóch dni. Jeśli są w lodówce, mogą przechowywać do 7 dni, ale należy je osobno owinąć, a następnie umieścić w szczelnym pojemniku do przechowywania. Aby utrzymać je dłużej, te wegańskie babeczki można przechowywać w stanie zamrożonym przez okres od 4 do 6 miesięcy, ponownie, jeśli zostaną indywidualnie zapakowane przed umieszczeniem w szczelnym plastikowym pojemniku. Aby rozmrozić zamrożone wegańskie babeczki czekoladowe, będziesz potrzebował również suszarki zwany regałem chłodzącym, aby utrzymać dno suche i zapewnić równomierne osiągnięcie temperatury pokojowej. Rozmrażanie zajmie od 30 minut do 3 godzin. Jeśli nie masz stojaka chłodzącego, możesz użyć talerza, całkowicie nieogrzewanego arkusza ciastek, deski do krojenia, a nawet kamienia do pizzy o temperaturze pokojowej.
Tagi przepisu:
- wegetariański
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
