Nasze najlepsze typy
Najlepszy wynik: Anova Precision Cooker WIFI (900 watów) w Amazon
Zdobywca drugiego miejsca , najlepszy ogólnie: ChefSteps Joule Sous Vide w Amazon
Najlepsze podstawy: Cykl zanurzeniowy Sansaire Sous Vide, 110 V w Amazon
Najlepszy High-End: Tribest Sousvant Complete Sous Vide Circulator w Amazon
Najlepszy samodzielny: Sous Vide Supreme Water Oven w Amazon
-
Najlepszy wynik: Anova Precision Cooker WIFI 2. generacji (900 watów)
Dzięki uprzejmości Amazon.com. Bardzo dobry Kup na AmazonBuy na Best BuyKup na Targecie
Dzięki uprzejmości Amazon.com. Doskonałe Kup na Amazon
Dzięki uprzejmości Amazon.com. Kup na Amazon
Dzięki uprzejmości Amazon.com. Kup na Amazon
Czego szukać w kuchence Sous Vide
Pilot zdalnego sterowania Niektórymi urządzeniami sous vide można sterować za pomocą telefonu, dzięki czemu można sprawdzić proces poza domem. Inne są przeznaczone do praktycznej obsługi bez żadnych funkcji zdalnych. Sous vide nie wymaga wielu regulacji ani monitorowania, więc zdalna obsługa polega bardziej na osobistych preferencjach.
Tank vs. stick Maszyny typu sous vide w stylu zbiornika oferują kompleksowe rozwiązanie. Nie ma potrzeby stosowania osobnego pojemnika i mają pokrywkę, która utrzymuje ciepło w środku, ale ogólnie są znacznie większe. Maszyny typu sous vide w kształcie kija mogą być używane w garnkach wszystkich rozmiarów - a ponadto umożliwiają gotowanie dużych lub dziwnie ukształtowanych przedmiotów, które mogą nie pasować do jednego z modeli zbiorników.
Opcje czasu i temperatury Dzięki gotowaniu sous vide szerszy zakres czasów i temperatur zapewnia większą wszechstronność, ale zależy również od tego, co planujesz. Jeśli używasz kuchenki do steków i kotletów, mniejszy zakres czasu i temperatury nie będzie miał znaczenia. Jeśli chcesz eksperymentować, szerszy zakres jest lepszy.
