Kanapka z herbatą jest tradycyjnie małą, gotową kanapką, którą spożywa się na popołudniowej herbacie. Pierwotnym celem kanapki z herbatą jest zaspokojenie głodu przed głównym wieczornym posiłkiem. Kanapki z herbatą są czasami nazywane kanapkami na palec.
Te kanapki mogą mieć wiele różnych składników, ale forma i format kanapek są zwykle takie same. Powinny być łatwe w obsłudze i mogą być spożywane w dwóch lub trzech kęsach. Rzeczywiste kształty kanapek mogą się różnić od długich kanapek o kształcie prostokąta po pół-kanapki o kształcie trójkąta. Foremki do ciastek mogą być również używane do krojenia kanapek w szczegółowe, dekoracyjne kształty.
Klasyczne kanapki z herbatą używają cienko krojonego białego chleba jako podstawy. Często chleb jest posmarowany masłem, a skorupa zostaje odcięta po zrobieniu kanapki przed podaniem. Współczesne kanapki z herbatą obejmują inne odmiany chleba, takie jak pszenica, żyto lub pumpernikiel.
Przepisy na kanapki z herbatą często oparte są na tradycyjnych kombinacjach smaków. Zapraszam do eksperymentowania z odmianami chleba, składnikami i prezentacją pasującymi do okazji.
-
Kanapki z Ogórkową Herbatą
Lindsey Goodwin
Kanapki z ogórkową herbatą są klasyczne i często przychodzą na myśl, gdy myślimy o delikatnych kanapkach na palec. W większości przepisów ogórek jest cienko krojony i zapewnia świeży chrupnięcie każdego kęsa. Wypróbuj różne kombinacje składników, takie jak kanapki z ogórkiem i miętą, kanapki z ogórkowym serem, kanapki z masłem i ogórkiem, kanapki z łososiem i ogórkiem i inne.
-
Kanapki z Sałatką Na Herbatę
Lindsey Goodwin
Kanapka z sałatką z rzeżuchy i jajek jest podobna do kanapki z sałatką z jajek serwowanej w słynnym londyńskim domu towarowym Harrods (gdzie jest również znana jako kanapka z herbatą „jajeczna i rzeżucha”). Istnieje wiele innych odmian kanapek z sałatką jajeczną (lub „kanapek z kremem jajecznym”, jak się je czasem nazywa w Anglii), takich jak kanapki z paluszkami z koperkiem i zdrowe kanapki z herbatą.
-
Kanapka Z Wędzonym Łososiem
Masło Herbed nadaje kanapkom palcowym niezapomniany smak, który świetnie nadaje się na popołudniowe przyjęcia. Lindsey Goodwin
Klasyczna kanapka z wędzonym łososiem składa się z kopru i chrzanu dodanego do wędzonego łososia. Inne odmiany obejmują kanapki z herbatą z łososia i masła ziołowego oraz kanapki z wędzonym łososiem i twarogiem.
Chociaż pumpernikiel jest bardzo tradycyjny w przypadku kanapek z wędzonym palcem z łososia, można również użyć chleba pełnoziarnistego lub innych rodzajów chleba.
-
Kanapka z Sałatką Z Kurczaka
Creative-Family / Getty Images
Kanapki z herbatą z kurczakiem, takie jak sezamowa kanapka z kurczakiem, są bardzo popularnym rodzajem kanapek z palcami w Ameryce. Możesz zmodyfikować większość klasycznych przepisów, aby zrobić z nich pyszne i delikatne kanapki z herbatą.
Kawałki kurczaka trzymaj na mniejszej stronie, a sałatka możliwie gładka. Łagodniejsze sałatki lepiej rozprowadzą się na chlebie i łatwiej będzie je jeść jako przekąski.
-
Serowe i marynowane kanapki z herbatą
Sonja Beyland
Ta odmiana klasycznej kanapki Ploughman's Lunch jest łatwa do zdobycia dla tłumu. Do przygotowania tej klasycznej kanapki użyj dowolnego sera, marynat (lub innych marynowanych warzyw) i zimnego mięsa. Dobrze komponuje się z odważnymi brytyjskimi herbatami.
-
Kanapki z Kozim Serem i Tapenade
Martin Schröder
Te smaczne kanapki z herbatą są idealne na popołudniową herbatę inspirowaną przez Francję lub Bliski Wschód. Eksperymentuj z tapenadami na bazie oliwek lub pesto dla różnych profili smakowych.
