Ser z Grilla Społecznościowy
- Razem: 115 minut
- Przygotowanie: 90 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 1 burger (1 porcja)
Ten wyjątkowy burger śniadaniowy jest zwieńczony awokado, jajkiem, goudą, konfiturą pomidorową i boczkiem. Jedna wskazówka, o której należy pamiętać: nie przeładowuj mięsa, ponieważ stworzy to lekkie i przewiewne ciasto, które rozpłynie się w ustach, a nie gęste, przypominające krążek hokejowy. Lubisz pączki? Spróbuj burgera śniadaniowego z pączkami.
Składniki
- W przypadku dżemu pomidorowego:
- 2 funty pomidorów rdzeniowych (posiekane)
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 cytryny (soki)
- 1 łyżka świeżego imbiru (drobno posiekanego)
- 1 szczypta zmielonego kminku
- 1 szczypta mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki curry w proszku
- 1 łyżeczka soli
- W przypadku pasztecika z burgerami:
- 1/4 funta wołowiny karmionej trawą
- 2 łyżki pikantnej kiełbasy
- Spray do gotowania
- Sól dla smaku)
- Mielony czarny pieprz (do smaku)
- W przypadku burgera śniadaniowego:
- 2 łyżki konfitury pomidorowej
- 1 kiełbasa burgerowa
- 2 łyżki posiekanej goudy
- 1 wszystko bajgiel (tosty)
- 3 do 4 plasterków boczku (gotowanych z zachowanym tłuszczem)
- 1 jajko (ugotowane na słonecznej stronie do góry)
- 1/4 awokado (w cienkich plasterkach)
- 1 łyżka dżemu pomidorowego
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, ten burger śniadaniowy jest podzielony na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Do dżemu pomidorowego
Zbierz składniki.
Dodaj pomidory, cukier, sok z cytryny, imbir, kminek, cynamon, curry w proszku i sól do garnka ze stali nierdzewnej i zmień temperaturę na średnio wysoką.
Gdy mieszanina zacznie wrzeć, zmniejsz ciepło do średnio niskiego poziomu i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, często mieszając, aż mieszanina zmniejszy się i zgęstnieje w konsystencję przypominającą dżem; Około 1 godziny.
Podczas gdy zmniejsza się, zrób paszteciki z kiełbasą.
Dla pasztecika z burgerami
Zbierz składniki.
W międzyczasie dodaj wołowinę i kiełbasę do miski i delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie przepracować mięsa i nie uformować pasztecika i doprawić solą i pieprzem.
Odłóż na bok i rozgrzej grill lub żeliwo do średnio-wysokiej temperatury.
Spryskaj powierzchnię wszystkiego, czego używasz, aby ugotować placek i dodaj mięso, pozwalając mu gotować przez kilka minut z każdej strony, aż będzie gotowe.
Wyłącz ogrzewanie i dodaj goudę na wierzchu.
Następnie przygotuj pozostałe składniki do złożenia burgera.
Na burgera śniadaniowego
Zbierz składniki.
Podsmaż wszystko bajgiel, aż będzie chrupiące na zewnątrz i posmaruj obie strony domowej roboty konfiturą pomidorową.
Dodaj pasztecik z gotowanej kiełbasy cheeseburger, a następnie dodaj jajko, boczek i awokado.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Nie przepracuj mięsa. Stworzy on placek przypominający krążek hokejowy, który będzie gryźć, zamiast lekkiego i zwiewnego ciasta, które stopi się w twoich ustach, do którego dążymy.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- późne śniadanie
- amerykański
- urodziny
