Spruce / Molly Watson
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
Składniki
- 2 funty filetów z soli petrale (lub podobnych delikatnych białych ryb)
- 1 pęczek mięty
- 1 2-calowy kawałek imbiru (obrany i posiekany)
- 1 łyżka oleju roślinnego lub rzepakowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Opłucz rybę i osusz ją. Ułóż filety na obręczach do pieczenia. Zaokrąglenia mogą zachodzić na siebie, o ile żaden obszar nie ma głębokości większej niż dwa zaokrąglenia.
Zmiksuj miętę, imbir, olej, sól i pieprz w blenderze, aż uzyskasz gładką pastę. Może być konieczne dodanie łyżki stołowej lub dwóch wody, aby tak się stało, ale rób to oszczędnie.
Przecieraj pastę miętowo-imbirową równomiernie na rybę. Piec, aż ryba będzie nieprzezroczysta i będzie łatwo płatkować w środku, około 15 minut.
Podawaj na gorąco z ryżem lub z wybranymi pieczonymi warzywami i ciesz się!
Tagi przepisu:
- owoce morza
- pieczona podeszwa
- danie główne
- Indianin
