Laura Agra / Katie Workman / themom100.com
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 16 babeczek
W tym przepisie na pyszne babeczki przydadzą się brązowe banany. Banany są bogatym źródłem błonnika, potasu, witaminy C i magnezu. Są to zdrowe i smaczne przekąski, które są również dobre dla twojego serca, trawienia, a nawet mogą pomóc w utracie wagi i obniżeniu poziomu cukru we krwi po posiłkach.
Składniki
- Ciasto babeczki:
- Rozbite 3 banany
- 1/2 szklanki (1 patyk) niesolonego masła (stopionego)
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- Lukier sernikowy:
- 1 (pakiet 8 uncji) ser śmietankowy (zmiękczony)
- 1/4 szklanki (1/2 patyczka) niesolonego masła (zmiękczonego)
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1 (16 uncji) pudełko / 4 szklanki cukru cukierniczego
- Szczypta soli
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Linia 16 puszek na babeczki z papierowymi wkładkami i spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu.
W dużej misce miksującej połącz banany, masło, cukier i brązowy cukier do zmiksowania.
Ubijaj jajka pojedynczo, a następnie dodaj śmietanę i ekstrakt waniliowy.
W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.
Mieszaj mąkę z małą prędkością w trzech partiach, aż do włączenia. Zeskrob boki miski.
Napełnij każdą wyściółkę babeczki prawie do góry ciastem.
Piec około 25 minut, aż drewniany szpikulec włożony do środka babeczki wyjdzie czysty.
Schłodzić na patelni na ruszcie przez 15 minut, a następnie wyjąć babeczki z puszki i zakończyć schładzanie na ruszcie.
Podczas gdy babeczki ostygną, polej lukrem. W średniej misce wymieszaj kremowy ser, masło i wanilię, dodaj sól, a następnie dodaj cukier w kilku partiach, mieszając, aż zostanie włączony, zanim dodasz więcej.
Po schłodzeniu posyp babeczki.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Banan
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
