Klasyczny Croque Monsieur.
Brian E. Miller Photography / Moment / Getty Images
Croque Monsieur (lub „Crispy Mister”, do bezpośredniego tłumaczenia) pojawił się w paryskich menu kawiarni w 1910 roku i należy podziękować wynalazcy. Croque to najlepszy fast food, klasyczny Street Food i wszechstronny szybki posiłek, który szybko i łatwo przekształca się w odżywczy i całkowicie pyszny posiłek.
Oryginalny Croque Monsieur był po prostu gorącą szynką i kanapką z serem Gruyere, smażoną na maśle. Niektórzy uważają, że powstał przypadkowo, gdy francuscy robotnicy zostawili wiadra na lunch przy gorącym grzejniku i wrócili później, aby odkryć, że ser w ich kanapkach stopił się.
To całkowicie prawdopodobna historia, nawet jeśli jest to po prostu mit miejski, kogo to obchodzi. wszyscy kochają Croque. To nie uznany kucharz, który miał kulinarną pomysłowość, by wziąć tę mdłą, gorącą kanapkę i smażyć ją na maśle, aż stanie się chrupiąca i złocisto-brązowa. Ten ruch naprawdę zasłużył na sławę i honor za tę przepysznie uzależniającą kanapkę.
Przepisy Croque Monsieur
Znany dziś w całej Francji, Croque Monsieur - zwyczajowo określany jako Croque - ma tyle przepisów i odmian, ile gotuje. Chrupiąca kanapka jest podawana jako przekąska, przekąska lub zwykły posiłek. Wypróbuj jeden z tych przepisów, aby uzyskać niesamowite wrażenia - myślałeś tylko, że znasz kanapki z serem z grilla!
Tradycyjny przepis Croque Monsieur
Ten tradycyjny przepis Croque Monsieur jest najbliższą wersją oryginalnej kanapki serwowanej w paryskich kawiarniach na początku XX wieku.
Przepis Croque Madame
Croque Madame to łatwa do zrobienia chrupiąca kanapka z serem z jajkiem i sosem beszamelowym. To bardzo prosty przepis; jeśli kiedykolwiek usmażyłeś jajko na śniadanie, możesz zrobić tego Croque.
Przepis prowansalski
Ten przepis na prowansalską pralkę obejmuje pomidory, ser raclette i majonez ziołowy. Dodatkową warstwę bogactwa dodaje się, nakładając odrobinę domowego sosu beszamelowego na gotową kanapkę i wprowadzając nieco prowansalskiego słońca na stół.
Przepis Apple i Sage Croque Monsieur
To jabłko i szałwia Croque Monsieur to pyszna odmiana oryginalnej francuskiej receptury. Zawiera słodkie jabłka, majonez ziołowy, ser topiony i szynkę, umieszczone między dwoma maślanymi, chrupiącymi kawałkami chleba. Prawie deserowa wersja klasycznego Croque.
Croque Tartiflette Przepis
Croque Tartiflette jest łatwym sposobem na przepis, który zaspokoi apetyt na jedzenie. Podobnie jak słynna zapiekanka Tartiflette, ta kanapka zawiera kremowy sos beszamelowy, stopiony ser Reblochon i pokrojone ziemniaki w chrupiącej, maślanej kanapce. Ten Croque jest pełen węglowodanów, ale uczta znów nie może wyrządzić zbyt dużej szkody.
