Duże zielone jajko
Big Green Egg produkuje te grille w stylu Kamado od dziesięcioleci. Ten jest średniej wielkości swoich modeli i jest wystarczająco duży, aby ugotować jednego 18-funtowego indyka. To, co sprawia, że ta jednostka jest świetna, to to, że chociaż może wytwarzać wysokie temperatury ze względu na ukierunkowane ciepło swojej ceramicznej skorupy, może również utrzymywać niskie temperatury, co czyni ją doskonałym palaczem. To wszechstronność jajka sprawia, że wyróżnia się on jako jeden z wielkich kuchenek na węgiel drzewny naszych czasów. Przy wielu dostępnych akcesoriach nie ma wiele rzeczy, których ten grill węglowy nie może zrobić. Ten grill jest mały, ale wystarczająco duży do rodzinnego grillowania.
Plusy
-
Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania
-
Doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę ciepła
-
Działa świetnie jako palacz
-
Można go wyłączyć, aby zgasić pozostały węgiel drzewny
Cons
-
Metka
-
Mała strefa gotowania
Opis
- Powierzchnia kuchenna o średnicy 15 cali (177 cali kwadratowych) Górna zaślepka odpowietrzająca jest żeliwna; dolny otwór wentylacyjny wykonany jest ze stali nierdzewnej, ciężka ceramiczna skorupa zatrzymuje ciepło i zatrzymuje wahania temperatury, przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie, obciążona sprężyną pokrywa ułatwia podnoszenie stalowe ruszty pokryte porcelaną, wykonane w Meksyku przez Big Green Egg
Recenzja Big Green Egg Medium
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperatury powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich nawet na poziomie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do smażenia steków i palenia mostków. Jednostką średnią jest jajko średniej wielkości, a powierzchnia do gotowania o średnicy 15 cali (177 cali kwadratowych podstawowej przestrzeni do gotowania) jest wystarczająco duża, aby pomieścić jednego 18-funtowego indyka. Zapewnia to miejsce do grillowania większości czegokolwiek.
Ceramiczna skorupa Big Green Egg jest mocna i jest w stanie wytrzymać szeroki zakres temperatur, więc nie musisz się martwić o pękanie, jeśli podgrzejesz ją w mroźny, zimny dzień. To, co sprawia, że grill działa tak dobrze, to utrzymywanie ciepła w środku. Nawet w najwyższej temperaturze na zewnątrz pozostaje stosunkowo chłodno (choć nie na tyle, by położyć na nim rękę). Z powodu tej wydajności konstrukcji przekonasz się, że nie używasz tyle węgla drzewnego, co w przypadku grillów o porównywalnej wielkości. Gdy skończysz gotować, możesz zamknąć otwory wentylacyjne, aby zatrzymać spalanie się pozostałego węgla drzewnego, a tym samym zachować go na następne smażenie.
Ciepło jest kontrolowane na tym grillu przez odpowietrznik na dole urządzenia i drugi na górze. Otwory te są proste w użyciu, ale zapewniają doskonałą kontrolę. W rzeczywistości można uzyskać lepszą kontrolę ciepła na tym grillu węglowym niż na większości wysokiej klasy grilli gazowych.
Big Green Egg słynie z usług i wsparcia, więc możesz naprawdę ufać tej inwestycji. Jajka mają tendencję do utrzymywania się przez długi czas, więc podczas gdy cena tego grilla może wydawać się wysoka, podziel to przez 10-letnie minimum wydostaniesz się z grilla i to naprawdę rozsądna inwestycja.
Grill jest dostępny tylko za pośrednictwem autoryzowanych sprzedawców. Sprawdź lokalizator dealera Big Green Egg, aby go znaleźć.
Szukasz czegoś nieco większego? Wypróbuj Big Green Egg-Large. Mniejszy? Wypróbuj Big Green Egg-Small.
