Jim Scherer / Getty Images
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: Służy 3-4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 522 | Kalorie |
| 33g | Tłuszcz |
| 28g | Węglowodany |
| 28g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 3-4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 522 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 33g | 42% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 72% |
| Cholesterol 366 mg | 122% |
| Sód 628 mg | 27% |
| Węglowodany ogółem 28g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 28g | |
| Wapń 458 mg | 35% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Frittatas to proste omlety, które są bardziej wytrzymałe, co oznacza, że są mniej wybredne i łatwiejsze do gotowania. Są to jedne z najlepszych szybkich przepisów na śniadanie, brunch, lunch lub kolację.
Jedyne zasady przyrządzania frittata to upewnienie się, że jajka są dobrze ubite, a dodane składniki są ugotowane przed dodaniem jaj. Frittatas należy gotować, aż jajka będą puszyste i ustawione, więc ich nie ugotuj, a odniesiesz sukces.
Możesz użyć prawie każdej resztki jedzenia we frittacie. Użyj resztek makaronu, ryżu, pokrojonych w kostkę ziemniaków, mięsa lub gotowanych warzyw. Możesz również zmienić rodzaj używanego sera; używaj wszystkiego, co masz pod ręką.
Podawaj ten prosty przepis z zieloną sałatą i mrożoną herbatą na wspaniały posiłek.
Składniki
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki lub 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 6 jajek
- 1/4 szklanki mleka
- 1/3 szklanki startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki suszonych liści bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka ugotowanego fettuccine lub spaghetti, pokrojonych na 2 "kawałki
- 1 szklanka posiekanego sera Muenster
- 1/4 szklanki startego parmezanu
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej brojler.
Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i masło, aż się stopi i spieni.
Dodaj zieloną paprykę; gotować na średnim ogniu, często mieszając, aż będzie kruche.
W międzyczasie w dużej misce ubij jajka z mlekiem, 1/3 szklanki parmezanu, soli, pieprzu i bazylii.
Dodaj resztki ugotowanego makaronu do mieszanki jajek i delikatnie wymieszaj.
Przenieś mieszaninę makaronu z jajkiem na patelnię; ułóż makaron w równej warstwie.
Gotuj mieszankę makaronu z jajkiem na średnim ogniu, od czasu do czasu podnosząc boki, aby niegotowane jajko przepłynęło pod spodem.
Gdy mieszanka makaronu z jajkiem jest już prawie zestalona, ale nadal bardzo wilgotna, po około 5 do 8 minutach, polej ją serem Muenster i 1/4 szklanki parmezanu i wyjmij z płyty kuchennej.
Wyjmij z piekarnika i pokrój frittata w kliny; natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- ser
- obiad
- Włoski
- powrót do szkoły
