Diana Rattray
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: od 5 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 574 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 48g | Węglowodany |
| 31g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 5 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 574 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 36% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 57% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 979 mg | 43% |
| Węglowodany ogółem 48g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 31g | |
| Wapń 162 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Spróbuj tej smakowitej zapiekanki z makaronem z kurczaka. Jest zrobiony z posiekanych warzyw, pokrojonych grzybów i odrobiny białego wina, zapiekanego na wierzchu bułką tartą ziołową i maślaną.
Składniki
- 4 uncje średniego makaronu
- 4 łyżki masła
- 6 do 8 uncji grzybów (w plasterkach)
- 1/2 szklanki selera naciowego (cienko pokrojone)
- 1/2 szklanki cebuli (posiekanej)
- 1 mała marchewka (starta)
- 4 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw ziołowych lub suszonego tymianku z liści
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 szklanki kurczaka (ugotowane i pokrojone w kostkę)
- 4 uncje makaronu jajecznego (gotowanego i odsączonego)
- 1/4 szklanki wytrawnego białego wina (lub zamień więcej bulionu z kurczaka)
- 1/2 szklanki drobno suchej bułki tartej
- 1 łyżka masła (stopionego)
- Opcjonalnie: 2 łyżki zielonej cebuli lub świeżo posiekanej natki pietruszki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Gotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie tylko do miękkości. Opróżnij i odłóż na bok.
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Rozgrzej masło w dużym rondlu na średnim i niskim ogniu; dodaj grzyby, cebulę, seler i startą marchewkę.
Gotuj do miękkości, około 5 do 8 minut; mieszaj mąkę w sokach na patelni, aż będzie gładka; dodaj sól, pieprz i tymianek. Stopniowo dodawać mleko i bulion z kurczaka. Gotuj, ciągle mieszając, aż do szampana.
Dodaj kurczaka, makaron i wino; gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.
Łyżka do 2-kwartowego naczynia do pieczenia. Połącz drobną bułkę tartą z masłem, a następnie wrzuć zieloną cebulę lub natkę pietruszki, jeśli chcesz. Posyp posmarowaną masłem bułkę tartą nad zapiekanką z makaronem z kurczaka.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut, aż będzie gorący i musujący.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Grzyb
- danie główne
- południowy
- spadek
