Spruce / Diana Rattray
- Razem: 63 minuty
- Przygotowanie: 18 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 511 | Kalorie |
| 31g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 35g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 511 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 31g | 39% |
| Tłuszcz nasycony 12g | 60% |
| Cholesterol 127 mg | 42% |
| Sód 496 mg | 22% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 35g | |
| Wapń 112 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te niedrogie udka z kurczaka stanowią smaczną polewę do gotowanego ryżu, makaronu lub makaronu. Potrawa wymaga udek z kurczaka, ale możesz użyć piersi z kurczaka bez kości do lżejszego posiłku.
Czosnek i pietruszka to proste przyprawy w sosie grzybowym. Nie daj się zwieść bogactwu sosu. Kurczak, białe wytrawne wino i śmietana lub pół i pół to składniki sosu, dzięki czemu są lżejsze niż smakują.
Składniki
- 1 1/2 funta ud kurczaka (bez kości)
- Sól i pieprz (lub przyprawa do kurczaka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki masła
- 8 uncji grzybów (w plasterkach)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka wywaru z kurczaka
- 1/3 szklanki wytrawnego białego wina (np. Chardonnay)
- 1/2 szklanki śmietany lub pół i pół
- 1 do 2 łyżek natki pietruszki (świeżo posiekanej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Posyp udka z kurczaka przyprawami.
Na dużej patelni lub patelni smażonej na średnim ogniu rozgrzej olej i masło.
Dodaj kurczaka i gotuj, obracając, aż się zrumieni. Wyjmij na talerz i odłóż na bok.
Dodaj grzyby do patelni i gotuj, mieszając, aż grzyby będą miękkie i zrumienione.
Dodaj czosnek i gotuj przez 1 minutę dłużej. Mieszaj mąkę, aż się zmiksuje. Mieszaj bulion z kurczaka i wino, aż się wymieszają.
Dodaj kurczaka z powrotem do patelni, przykryj, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 20 do 30 minut lub do momentu, aż kurczak się ugotuje i zmięknie.
Dodaj śmietanę i natkę pietruszki i podgrzej.
Podawać z ryżem lub ziemniakami.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Grzyb
- obiad
- amerykański
- rodzinny obiad
