Zdjęcie: Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 6-8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 400 | Kalorie |
| 29g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 25g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6-8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 400 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 29g | 37% |
| Tłuszcz nasycony 16g | 79% |
| Cholesterol 230 mg | 77% |
| 594 mg sodu | 26% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 25g | |
| Wapń 619 mg | 48% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zapiekankę z chili rellenos przygotowuje się i chłodzi przez noc lub przez około 8 do 10 godzin. Jest to prosta i smaczna zapiekanka na brunch lub danie główne wykonana z łagodnej zielonej papryki chili, jajek i sera.
Użyj rozdrobnionej mieszanki meksykańskiego sera lub mieszanki taco, aby uzyskać więcej ciepła i przypraw.
Składniki
- 6 kromek białego chleba
- 1 1/2 szklanki (6 uncji) posiekanego ostrego sera Cheddar
- 1 1/2 szklanki (6 uncji) posiekanego sera Monterey Jack
- 2 puszki (po 4 uncje) posiekane zielone chili, odsączone
- 6 jaj, ubitych
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego całego oregano
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki suchej musztardy
Kroki, aby to zrobić
Umieść chleb w lekko posmarowanym masłem naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 na 13 na 2 cale.
Posypać chlebem sery cheddar i Monterey Jack; top z zielonymi chilli.
W misce wymieszaj jajka i pozostałe składniki; polej serem.
Przykryć i schłodzić zapiekankę przez 8 do 10 godzin.
Wyjmij z lodówki; odstawić na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Piec bez przykrycia w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut. Natychmiast podawaj. Zapiekanka wydmuchuje się podczas pieczenia, a następnie uspokaja się, gdy ostygnie.
Podawaj z salsą, śmietaną lub guacamole.
Robi około 6 do 8 porcji.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- śniadanie
- meksykański
- powrót do szkoły
