The Spruce / Victoria Heydt
- Razem: 110 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 90 minut
- Wydajność: Służy 30
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 217 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 12g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 30 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 217 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sód 1600 mg | 70% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 12g | |
| Wapń 58 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te żeberka są wyjątkowo dobre! Jeśli rzucasz ogromną kuchnię, jest to przepis na receptę. Wymaga 10 stojaków żeber! Zawsze możesz zmienić przepis, jeśli robisz mniejszą ilość.
Składniki
- Do sosu z grilla
- 4 ząbki czosnku (mielone)
- 3 szklanki keczupu
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- 1/3 szklanki białego octu
- 1/3 szklanki sosu Worcestershire
- 1/3 szklanki melasy
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki żółtej musztardy
- 1 łyżka ostrego sosu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju do smażenia
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- Dla rub
- 1 szklanka papryki
- 1/3 szklanki soli z selera
- 1/3 szklanki ciemnobrązowego cukru
- 2 łyżki czosnku w proszku
- 2 łyżeczki musztardy w proszku
- 2 łyżeczki tymianku
- 2 łyżeczki białego pieprzu
- 2 łyżeczki pieprzu cayenne
- Żeberka
- 10 stojaków na żebrach z tyłu dziecka
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
The Spruce / Victoria Heydt
W dużym rondlu podsmaż czosnek.
The Spruce / Victoria Heydt
Dodaj pozostałe składniki sosu i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, często mieszając.
The Spruce / Victoria Heydt
Gdy sos się gotuje, połącz składniki natarcia w średniej misce. Odłożyć na bok.
The Spruce / Victoria Heydt
Usuń sos z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
The Spruce / Victoria Heydt
Przytnij i oczyść żebra.
The Spruce / Victoria Heydt
Pocierać żebra przyprawami i pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.
The Spruce / Victoria Heydt
Rozgrzej grill.
The Spruce / Victoria Heydt
Gotuj na pośrednim średnim ogniu przez około godzinę.
The Spruce / Victoria Heydt
Obróć się raz i gotuj przez dodatkowe 30 minut. Obserwuj uważnie, aby uniknąć poparzenia. Chociaż może lekko ściemnieć, nie chcesz nadmiernie przypalać żeber. Pamiętaj, że może być konieczne grillowanie dużej ilości żeber podczas zmiany.
The Spruce / Victoria Heydt
Gdy żeberka zakończą gotowanie, nóż łatwo przebije mięso między żebrami i nie zobaczysz żadnego lub bardzo mało różu.
The Spruce / Victoria Heydt
Podawaj z sosem i ulubionymi grillami i ciesz się!
The Spruce / Victoria Heydt
Tagi przepisu:
- Grillowana wieprzowina
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
