Świerk
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 317 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 40g | Węglowodany |
| 9g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 317 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 35% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sód 997 mg | 43% |
| Węglowodany ogółem 40g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 9g | |
| Wapń 100 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten budyń kukurydziany jest bardzo smaczny i stanowi idealny dodatek do pieczonej lub pieczonej szynki. To także doskonała przystawka na świąteczny obiad.
Budyń zaczyna się od prostego białego sosu. Sos miesza się ze śmietaną i kukurydzą z pełnego ziarna, a następnie dodaje się ubite jajka, aby uzyskać lekką i puszystą mieszankę. Słodzimy budyń kukurydziany dodatkowym cukrem, ale możemy zmniejszyć cukier lub go pominąć.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 4 łyżki masła
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka mleka
- 1 (15 uncji) puszka kukurydzy w stylu kremowym
- 1 (15 uncji) puszka kukurydzy na całe ziarno (lub około 2 szklanek mrożonych rozmrożonych)
- 3 jajka (oddzielone)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Rozpuść masło w rondlu na średnim i niskim ogniu.
Dodaj mąkę, mieszając, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana. Gotuj, mieszając, przez 1 do 2 minut.
Stopniowo wmieszaj mleko; dodaj cukier i sól. Gotuj, cały czas ubijając, aż będzie gładka i zagęszczona. Mieszanina będzie gęsta.
Zdjąć z ognia i wmieszać kremową kukurydzę i ziarno.
Lekko ubij żółtka, a następnie dodaj do mieszanki kukurydzy.
W misce bez smaru ubij białka, aż utworzą się sztywne szczyty.
Złożyć białka do mieszanki.
Przenieś do 2-kwartowej maślanej zapiekanki.
Ustaw na większej patelni i wstaw do piekarnika. Dodaj gorącą wodę do dużej patelni na głębokość około 1 cala.
Piec około 45 minut.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Białka jaja są składane w mieszankę w celu wprowadzenia powietrza, dzięki czemu pieczony produkt jest lekki i puszysty. Składając, dodaj około jednej trzeciej białek jaj na raz. Użyj gumowej szpatułki i wymieszaj je ruchem obrotowym, składając je w cieście raz za razem, obracając misę, aż zostaną włączone. Nie przesadzaj; chcesz zachować pęcherzyki powietrza.
Odmiany przepisu
- Dodaj 3 do 4 łyżek drobno posiekanej czerwonej i zielonej papryki. Zamień całą kukurydzę na ziarno na kukurydzę w stylu fiesta z papryką.
Tagi przepisu:
- Strona zapiekanki
- pudding kukurydziany
- przystawka
- południowy
