Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Przechowywać w lodówce: 2 godz
- Wydajność: 2 szklanki (6 do 8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 35 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 szklanki (6 do 8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 35 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 43 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 2g | |
| Wapń 45 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jeśli szukasz świeżej i aromatycznej salsy, ten przepis jest doskonałym wyborem. Połączenie pokrojonych w kostkę pomidorów, papryki, czosnku i soku z limonki tworzy klasyczną świeżą salsę. Podawaj z tacos, burritos lub jako imprezowy dip z roll-upami lub tortilla. Jest to bardzo dobry dodatek do grillowanych lub pieczonych filetów rybnych, grillowanego kurczaka, steków i kotletów wieprzowych.
Salsa jest przygotowywana ze świeżych pomidorów i papryki i idealnie doprawiana kolendrą i sokiem z limonki. Zapoznaj się ze wskazówkami i odmianami pomysłów na dodatki i nie tylko. Dodatkowy krok wlewania wrzącej wody na posiekaną cebulę i czosnek może być nowy i kłopotliwy dla niektórych domowych szefów kuchni. Nie pomiń tego kroku! Wrząca woda pomaga ugryźć surową cebulę i czosnek. Pozostanie Ci ich pyszny smak, a proces usunie wszelkie surowości.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 3 łyżki cebuli (drobno posiekanej)
- 2 małe ząbki czosnku (mielone)
- 3 duże dojrzałe pomidory (obrane, nasiona usunięte i posiekane)
- 2 papryczki chili (gorące lub łagodne, posiekane)
- 2 do 3 łyżek kolendry (posiekanej)
- 1 1/2 do 2 łyżek soku z limonki
- Sól dla smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Włóż posiekaną cebulę i czosnek do sitka; zalej je 2 szklankami wrzącej wody, a następnie dokładnie spuść. Odrzuć wodę. Poczekaj, aż pokrojona cebula i czosnek całkowicie ostygną.
Świerk
Połącz cebulę i czosnek z posiekanymi pomidorami, papryką, kolendrą i sokiem z limonki. Dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Świerk
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby wymieszać smaki.
Świerk
Podawać jako dip lub przyprawę do potraw w stylu meksykańskim. Można go przechowywać w lodówce do 5–7 dni.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- W salsie używaj gorącej lub łagodnej papryki chili. Papryczki Jalapeño, serrano, New Mexican i Anaheim to dobry wybór. Zachowaj ostrożność podczas krojenia papryki i koniecznie umyj ręce zaraz po cięciu. Jeśli chcesz ostrzejszej salsy, zachowaj trochę nasion pieprzu w mieszance. wolisz bardziej łagodną salsę, upewnij się, że wszystkie nasiona pieprzu i żeberka są usunięte. Pomidory śliwkowe są doskonałym wyborem do salsy. Są twardsze i mają mniej nasion i łatwiej je pokroić w kostkę. Jeśli przechowujesz salsę w lodówce przez kilka dni, pomidory będą nadal wydawać soki. Po prostu osusz salsę przed podaniem, aby nie miała zbyt dużej ilości płynu.
Odmiany przepisu
- Jeśli nie jesteś fanem kolendry, pomiń ją lub dodaj świeżą pietruszkę. Aby uzyskać dodatkową teksturę i kolor, dodaj około kilku łyżek osuszonej i spłukanej czarnej fasoli oraz kilka łyżek gotowanych ziaren kukurydzy.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- Salsa
- przystawka
- meksykański
