Świerk / Elizabeth LaBau
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 15 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 258 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 15 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 258 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 23% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sód 5 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 29g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 2g | |
| Wapń 21 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wprowadź do ust klasyczny smak Ameryki Południowej dzięki pysznym pralinkom. Nie ma nic bardziej paradoksalnego niż chrupiąca i krucha tekstura tego smakowitego traktatu, który również rozpływa się w ustach. To idealna słodka uczta na zakończenie przepysznego i obfitego posiłku lub chrupania przez cały dzień, dopóki nie będzie już więcej (nie oceniamy cię tutaj).
Brązowy cukier, śmietana i orzechy pekan łączą się, aby wytworzyć te praliny, które smakują jak ciasto z pekanami. Chociaż praliny mają reputację trudnych do wypieku, ten przepis jest na tyle prosty, że powinieneś je rozerwać w mgnieniu oka. Pamiętaj tylko, aby ćwiczyć, ćwiczyć, ćwiczyć! To jest sekretny klucz do opanowania wszelkich wypieków, a twoja ciężka praca z pewnością pochwyci żołądki (i serca!) Twoich bliskich.
Składniki
- 1 szklanka kremu (ciężka)
- 2 szklanki cukru (brązowy, pakowane)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki orzechów pekan (połówki, lekko tosty)
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj podajnik arkuszy, przykrywając go woskowanym papierem.
Połącz brązowy cukier i śmietanę w rondlu o dużym dnie na średnim ogniu.
Mieszaj drewnianą łyżką, aż cukier się rozpuści, a następnie nie mieszaj.
Włóż termometr do cukierków i gotuj, aż cukier osiągnie 240 F (etap miękkiej kuli).
Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina zgęstnieje i stanie się nieprzezroczysta.
Wymieszaj wszystkie orzechy i upuść łyżeczki do herbaty na przygotowaną tacę.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej przed usunięciem z woskowanego papieru.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- pralina
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
- spadek
