S&C Design Studios
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Przez lata nazwa „koktajl derby” była używana w wielu koktajlach. Najczęściej produkuje się go z whisky Bourbon - najprawdopodobniej z powodu skojarzenia z Kentucky Derby - choć istnieje jedna powszechna odmiana, która zawiera dżin. Wszystkie są fascynującymi napojami, które są godne smaku, a dzięki tak różnorodnym opcjom na pewno będzie koktajl derby dla każdego nastroju, w którym się znajdziesz.
(Prawdopodobnie) najpopularniejszy derbowy koktajl ma styl Manhattan, chociaż używa benedyktynów zamiast słodkiego wermutu. Smak miodu i ziół likieru to zachwycająca odmiana, zmieniająca popularny aperitif whisky w napój bardziej po kolacji.
Składniki
- 2 uncje whisky (bourbon)
- 1/4 uncji benedyktyński likier
- Dash Angostura Bitters
- Udekoruj: skręt cytrynowy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wlej whisky, likier i gorzki do shakera wypełnionego lodem.
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj cytrynowym akcentem.
Służ i ciesz się!
Porady
- Wybierz likier z najwyższej półki dla wszystkich koktajli derby, aby uzyskać najlepiej smakujące napoje. Każdy z tych koktajli sprawi, że będą one najbardziej przyjemne, gdy będą podawane w schłodzonej szklance. Jeśli zapomnisz wcześniej zamrozić jedną, umieść kilka szklanek lodu w szklance podczas mieszania napoju. Zrzuć je przed wysiłkiem.
Odmiany przepisu
- Drugi popularny koktajl derby whisky ma bardziej kwaśny styl. Pochodzi z „Podręcznika barmana” Tradera Vica z 1947 roku, choć nawet on nie mógł zgodzić się na jeden przepis, ponieważ książka zawiera trzy różne koktajle typu derby. Ta wersja łączy 1 uncję bourbona z 1/2 uncji każdego słodkiego wermutu i pomarańczowego curaçao oraz 3/4 uncji soku z limonki. Jest wstrząśnięty i odcedzony do kieliszka koktajlowego, a następnie przyozdobiony klinem limonki i / lub miętą. Derby na bazie dżinu są wymienione w kategorii „Niezapomniane” na stronie internetowej International Bartenders Association (IBA), chociaż jego pochodzenie nie jest całkowicie jasny. Aby to zrobić, wymieszaj 2 uncje dżinu z 2 szczyptami gorzkich brzoskwiń i 2 gałązkami mięty (bez mętnienia, co jest niezwykłe dla ziół) w mieszance szklanki z lodem. Przecedzić do kieliszka koktajlowego. Gałązka mięty jest używana jako dodatek.
Jak silny jest koktajl Derby?
Koktajle benedyktyńskie i gin derby ważą aż 32 procent ABV (64 dowody), co plasuje je wśród najsilniejszych koktajli, jakie można mieszać. To samo dotyczy whisky lub ginu z certyfikatem 80. Jeśli masz ochotę wybrać mocniejszego ducha, takiego jak Knob Creek lub gin o mocy Navy, napoje mogą z łatwością przewyższyć 80 dowodów. W przeciwieństwie do tego, zawartość alkoholu w kwaśnym koktajlu derby powinna wynosić 19 procent ABV (38 proof).
Tagi przepisu:
- Whisky
- południowy
- Kentucky Derby
- napój
