Annabelle Breakey / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 24 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 64 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 0g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 24 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 64 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 7% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sód 66 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 0g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 4g | |
| Wapń 16 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Czy wiesz, że diabelskie jaja (lub ich wersje) pochodzą z czasów starożytnego Rzymu? Starożytna historia diabelskich jaj pokazuje, że zaczęły pojawiać się w miejscach takich jak Hiszpania i Europa. Ale to nie wyjaśnia, dlaczego są „diabelskie”. W pewnym momencie przywoływano słowo „diabeł”, gdy mówiono o pikantnym jedzeniu. Oczywiście istniały inne, mniej satanistyczne, imiona, które ludzie lubili używać, takie jak „jajka sałatkowe”.
Szczypiorek Jajka Deviled
Obecnie podstawowe diabelskie jajka są zwykle wytwarzane z majonezu, musztardy i papryki, takich jak ten przepis. Tym, co wyróżnia ten przepis, jest jednak stosowanie ziół. Mówimy konkretnie o szczypiorku. Szczypiorek, często mylony lub zastępowany zieloną cebulą lub szalotką, to po prostu zioło nadające smak cebulowo-czosnkowy.
Alternatywne opcje
Mimo że te diabelskie jajka są łatwe i eleganckie, stanowią również ulubioną przekąskę na wynos i są idealne na wakacje. Szczypiorek wnosi dodatkowy element smaku w tak duży, ale łatwy sposób.
Składniki
- 12 jajek na twardo
- 1/4 do 1/2 szklanki majonezu (do smaku, w zależności od wielkości żółtka i preferowanej tekstury)
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżka szczypiorku (świeżo ścięty lub 1 1/2 łyżeczki suszonego szczypiorku)
- Udekoruj: papryka do odkurzania
Kroki, aby to zrobić
Obierz jajka i przekrój je na pół. Delikatnie usuń żółtka i umieść w średniej misce.
Dodaj 1/4 szklanki majonezu do żółtek i zetrzyj widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkości. (W tym celu można również użyć ręcznego blendera.) Dodaj dodatkowy majonez do smaku i, w razie potrzeby, uzyskaj bardziej kremową konsystencję. Wmieszaj musztardę i szczypiorek, mieszając, aż dobrze się wmieszają.
Łyżka żółtka w białe połówki jaja i posyp papryką. Lub, aby uzyskać bardziej wymyślną prezentację, włóż mieszaninę żółtka do torebki z ciastem i wrzuć do białek, zanim przyozdobisz papryką.
Przechowywać w lodówce pod przykryciem, pozwalając ostygnąć do momentu podania
Tagi przepisu:
- jajko
- przystawka
- brytyjski
- święta Wielkanocne
