Łatwe czekoladowe trufle Bourbon.
Spruce / Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Chłód: 5 godz
- Wydajność: służy 1-2 tuzin
Słodzone skondensowane mleko i chipsy czekoladowe sprawiają, że te trufle są szybkie i łatwe w przygotowaniu, aw razie potrzeby można je przygotować z odrobiną więcej bourbonu i mniej wanilii. Są niezwykle łatwe do naprawienia i można je pokryć wybranym pekanem, zwykłym granulowanym cukrem lub niesłodzonym proszkiem kakaowym.
Zapomnij o bourbonie dla trufli bezalkoholowych. Trufle mają podobny smak do kulek bourbon, ale bez wafli waniliowych.
Składniki
- 1 puszka (14 uncji) słodzonego skondensowanego mleka
- 3 szklanki czekolady (półsłodkie)
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki bourbonu
- Pekany 1/2 do 3/4 szklanki (drobno posiekane)
- 1/2 szklanki granulowanego cukru (lub niesłodzonego kakao lub bardzo drobno posiekanego orzecha pekan)
Kroki, aby to zrobić
Połącz chipsy czekoladowe i słodzone skondensowane mleko w rondlu na małym ogniu. Ogrzewać, mieszając, aż do stopienia się i wygładzenia; zdjąć z ognia.
Dodaj wanilię, burbon i 1/2 do 3/4 szklanki orzechów pekan. Przenieś do małej miski. Przykryj i schładzaj przez 3 do 4 godzin lub do momentu, gdy mieszanina będzie twarda.
Pracując opuszkami palców, uformuj 1-calowe kulki; mielone drobno posiekane orzechy pekan, cukier lub niesłodzone kakao. Połóż na blasze lub blasze do pieczenia, przykryj luźno i schładzaj przez co najmniej 1 godzinę.
W razie potrzeby umieść każdą truflę w ozdobnym karbowanym kubku papierowym lub foliowym i przechowuj w szczelnie zakrytym pojemniku w lodówce do podania lub podania. Przechowywać w lodówce, szczelnie przykryte.
Tagi przepisu:
- czekolada
- deser
- południowy
- Boże Narodzenie
